食品接触材料测试目的:食品接触材料测试为了是确保包装和接触材料提供充分的保护,防止微生物、害虫及其它形式的污染,而且直接与食品接触的包装材料本身不是有害污染物的来源。具体的测试包括对于特定化学物质和潜在的有害物质的浓度测试,如挥发性有机化合物(VOC),重金属和邻苯二甲酸盐。其他评估食品包装和接触材料的特定物理特性的测试,如耐冲击性,稳定性和耐用性,还有一些评价微生物的渗透和污染的可能性。食品接触材料检测必要性:在全世界大多数主要市场,食品包装与食品接触的材料都受到法规的监管,包括美国,欧盟(EU),中国和日本,以及南美国家的所谓南方共同市场(Mercado Comun del Sur)。因此,要合法进入重要的消费市场,食品接触材料测试是一项基本的要求。此外,全球主要的零售商可能会指定食品包装及接触材料的某些额外测试,作为其采购要求的一部分,进一步证实食品接触材料测试的必要性。常见食品接触材料产品:餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料。黑龙江食品包装材料检测指标检测
什么是食品接触材料?在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。按国际通行的分类方法,与食品接触的材料及器具按材质分为:橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅胶制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。其中包含的产品类别有:食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。贵州生物降解塑料购物袋高温对塑料中的多环芳烃类致病物的释放有影响,温度越高,相同时间内的释放量越大。
金属材料特质的耐久性:均匀腐蚀。金属表面的腐蚀使断面均匀变薄。因此,常用年平均的厚度减损值作为腐蚀性能的指标(腐蚀率)。钢材在大气中一般呈均匀腐蚀。孔蚀。金属腐蚀呈点状并形成深坑。孔蚀的产生与金属的本性及其所处介质有关。在含有氯盐的介质中易发生孔蚀。孔蚀常用较大孔深作为评定指标。管道的腐蚀多考虑孔蚀问题。电偶腐蚀。不同金属的接触处,因所具不同电位而产生的腐蚀。缝隙腐蚀。金属表面在缝隙或其他隐蔽区域部常发生由于不同部位间介质的组分和浓度的差异所引起的局部腐蚀。应力腐蚀。在腐蚀介质和较高拉应力共同作用下,金属表面产生腐蚀并向内扩展成微裂纹,常导致突然破断。混凝土中的高强度钢筋(钢丝)可能发生这种破坏。
食品接触材料:指所有可能接触到食品的材料及物品。《GB-4806-2016》规定:在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量,合适的材料可以保护食品不受污染,在运输途中不受损坏,保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变;而质量低劣或者不合适的材料,非但无法对食品起到保护作用,其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中,较终对人体健康造成危害。食品接触材料对应建议:首先应对该产品进行分解。
在欧盟层面没有具体措施的情况下,欧盟成员国可以维持或通过关于食品接触材料和物品的国家立法,这些规定可能因成员国而异。此外,欧洲委员会(CoE)发布了一些食品接触材料和物品的建议,包括针对纸张和纸板的。2021年5月,欧洲药品和保健质量理事会(EDQM)发布了第1版技术指南“食品接触材料和物品中使用的纸张和纸板”。本出版物由两部分组成:第1部分:欧洲委员会关于与食品接触的材料和物品的安全和质量的CM/Res(2020)9号决议。第二部分:食品接触材料和物品中使用的纸和纸板技术指南——CM/Res(2020)9号决议的补充指南,该决议规定了食品接触纸和纸板的附加要求。食品接触材料需要符合比一般产品更高的安全标准。郑州食品陶瓷包装材料检测
该按照怎样的标准挑选食品包装材料?黑龙江食品包装材料检测指标检测
食品级测试针对所有的材料,包括用较新工艺生产的产品,如烧烤架的铬镀层,烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试,水壶中的硅胶密封圈测试等。食品接触材料测试涉及的产品包括:电器产品:烤面包炉、三明治炉、电水壶等;食品储藏用品:强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具;碗、刀叉、勺、杯盘类餐具;服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品,睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料;纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具;直接使用的纱线和织物;各种化妆品及烟产品等。黑龙江食品包装材料检测指标检测
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