湖北江浙沪咖啡加盟预算

资本的助力，加上对市场的洞察，定位精品咖啡的比星咖啡，18个月开出了200+门店（签约212家，在营147家），并在价格战的竞争压力下，取得单店日均200～300杯、70%门店盈利的成绩。吴彬彬告诉我：“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品质，瑞幸的精细化运营方式，给消费者提供更多选择，同时满足下沉市场用户对咖啡品质升级的需求。”

在资本普遍谨慎的当下，比星咖啡到底是如何打动消费者和投资人的？任何一个品牌的成功，产品都是起点。而比星在产品上抓住了——在兼顾精品和平价的基础上做心智爆款。和Manner一样，在15～23元的价格带上，比星咖啡成立至今始终坚守精品标签：比如始终坚持用半自动设备出品；选用85+级别的获奖咖啡豆；使用品质更好的低温冷鲜奶，坚持每日配送；奶咖堂食杯杯拉花等。如果止步于此，那在产品上与Manner的差异化就不够明显。如何在精品平价的基础上，做出有品牌印记的爆款？比星咖啡从未停止探索。这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。 如何挑选一款适合自己的咖啡加盟？湖北江浙沪咖啡加盟预算

咖啡加盟如何打破规模化的瓶颈，做到茶饮一样的规模？我们要深度思考三个点。一是商业模式、渠道和开店方法，第二是用户的心智、品牌，第三是产品和价格带。围绕这三个点，我简单分享一下比星咖啡从0到1的发展。

在标准化里“一店一设计”我们的做法是，用空间触达客户，提炼出视觉符号VI色绿色，在不同的店型里面，不同道具重组，做出更好看的设计。总结下来就是，兼顾美学和标准化，在标准化里面做一店一设计。

产品+流量+创意在咖啡延展上面，我们使用了应季上新、流量上新、创意上新，产品＋流量+创意，吸引更多人增加复购。我们围绕着保持延展、突破，在各个时间段和各个产品之间，不断做结构的重组。

会员管理与社群管理营销要考虑的事就是如何服务好顾客。围绕重要价值会员，流失会员定期做一些互动，建立私域流量池，进行私域营销。第二社群管理，在新店期间，每开一家新店，会要求进社群，建立固定客群，通过管理互动传播，对公域流量进行营销。商业模式无非直营店、咖啡加盟店，考虑店面规模，店面位置。茶饮前12名，大都是加盟+小店，咖啡经过1~2年的变革，前5名大部分都接近了加盟+小店模式。 河南小型咖啡加盟有哪些苏州比星餐饮管理有限公司致力于提供咖啡加盟，有需要可以联系我司哦！

为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡？比星咖啡非常擅长精细化会员运营，关注拉新与复购，保持与会员的粘性。在线下，以新人入会有礼和周边等会员活动，不断触达新用户；在线上，利用小程序、社群、抖音、大众点评等平台以及第三方渠道合作导入新用户。另外，通过大数据进行精细化优惠券投放等动作，促进拉新和会员复购。

利用会员阶梯福利、积分商城、门店福利群等不断唤醒用户，通过线上线下组合拳，保持会员的忠实度和活跃度。而在促活老会员并产生复购方面，比星制定了会员日，会员在每周、每天的活动日都能获取相应福利；并利用储值福利、抽奖活动、周边赠送、社群游戏、券包售卖等方式，多维度有效刺激复购。

目前，比星咖啡立足苏州、上海，深耕江、浙、沪，辐射华北、华中、华南、西南区域主要地级市，在北京、辽宁、湖北、大连、海南、四川、江西、安徽、新疆等省市的首店也陆续落地。一年半时间，实现200+门店。同时，比星咖啡各运营板块也已实现数字化升级。品牌、产品、服务、体验等标准动作在所有门店能落地，组织效率才能走到行业前列。这也是比星咖啡要成为精品咖啡加盟的底气。3年1000家店的目标，指日可待。

    华东地区的咖啡市场再添一员猛将——比星咖啡，这家品牌不仅获得了小米雷军的顺为资本的投资，而且在短短5个月后还赢得了前宇资本的投资评价。比星咖啡在上海和苏州的门店表现尤为抢眼，上海门店平均每天能售出500杯咖啡，而苏州门店的日均销量也在300杯左右。在2022年市场受口罩影响，尤其是上海市场面临巨大挑战的情况下，比星咖啡仍能在下半年迅速开设数十家门店，并在全球咖啡品牌云集的上海市场中脱颖而出，这背后有哪些值得我们学习的成功秘诀呢？首先，比星咖啡精确地把握了15~20元的价格区间。与幸运咖的10元以上定价和星巴克的30元以上高级定位不同，比星咖啡专注于满足咖啡刚需消费者的需求，以亲民的价格提供高质量的咖啡体验。 哪家咖啡加盟质量比较好一点？

为什么推荐在咖啡加盟项目上选择比星咖啡？对标Manner的小店模式，吴彬彬创立了比星咖啡。比星咖啡现有门店中，小的门店8平，大的有60平，但在吴彬彬的计划里，主流门店模型应该是30平左右，设计标准化，如果有低租金的点位，也考虑开30-80平的大店，同时商场、写字楼、街边三种业态同步拓展。5个月开出42家店，其中一半是合作联营门店，比星咖啡的开店速度是快的，但在出品上，却坚持了一种“慢”。

今年以来，咖啡这门慢生意越来越快了，出于成本、效率的考量，咖啡饮品化成为一个趋势。比星却更看重专业和精品。出品认真，咖啡培训也没有“速成”，研发团队有3位Q-Grader。在他看来，咖啡生意可以通过茶饮的运营快起来，但“在对内出品上，还是要守住专业和灵魂”。出品的坚守，也反映在门店的销售上，吴彬彬透露，菜单上有一半以上的产品是特调和茶饮类产品，比星咖啡的含咖啡产品占比80%，整体复购率超过30%。 性价比高的咖啡加盟的公司。江苏连锁咖啡加盟多少钱

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据了解，比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、苏州这类经济发达的江浙沪地区，而在2024年，品牌很大的战略之一就是要推出针对县级市场的“轻享店”，这类门店主打奶咖，价格带降至9-15元左右，同时还会包含更多茶饮、冰淇淋等品类。

对于咖啡和茶饮赛道都不约而同开始聚焦15元上下的中间价格带的现象，两栖派品牌研究院院长于华向南都记者分析道：“咖啡的天花板是星巴克的30元价格带，新兴品牌如果想和星巴克竞争，难度还是非常大的。而走10元左右的低价路线，又会遇到瑞幸的狙击，因此选择15元左右的价格带，是竞争的自然走向。

早几年的喜茶、奈雪的茶的高价格，必然曲高和寡，根据经济学的‘需求定律’，高价必然需求小，而低价则需求大。因此，这是品牌在营销上的取舍问题，要么卖更高的价格，要么卖给更多的人，要么让一个人重复买。”这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。 湖北江浙沪咖啡加盟预算