天津鸭丝粉丝汤加盟

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好多人很纳闷，我想加盟鸭血粉丝为什么用鸭得堡的品牌，是不是也是想来骗取加盟费用的呢？外地人可能不太明白鸭得堡，南京鸭得堡餐饮管理有限公司是一家以老鸭汤做汤底的传统老鸭汤鸭血粉丝品牌连锁企业。鸭血粉丝加盟选择鸭得堡是真正的选择大品牌，是真的有保障。 至于优势，那鸭得堡的优势赢在老鸭汤熬制，赢在口味好，赢在服务好，赢在就餐环境好！鸭得堡成立已经有十多年的历史，十多年来一直在不断的改良鸭血粉丝的口味。鸭血粉丝加盟选择鸭得堡省心省力，鸭得堡采用的是物料化操作，普通人就可以操作不用高薪聘请厨师。而且，鸭得堡采用冷链配送，全程保证物料新鲜。所以，鸭血粉丝鸭得堡真的是省心省力又省钱呢。

鸭血粉丝汤制作方法：1原料（1 份量）：鸭血 150 克，鸭肝、鸭肠、青菜各 100 克，鸭胗、粉丝各 50 克，香菜、榨菜丝 20 克。2调料：香油 5 克，特制香辣油 10 克3.香辣油配方与制作方法：菜子油、油炸辣子末各 1500 克，色拉油 2500 克，鸭油 1 千克，大葱 500 克，大蒜 400 克，洋葱 200 克，紫苏 150 克，草果、豆蔻各 100 克，香叶 50 克。将菜子油和色拉油混合后，倒入锅中上火，洋葱切块，大葱用刀拍过后切段，大蒜用刀拍一下，把大葱、大蒜、紫苏、草果、香叶、豆蔻放入油锅中，小火熬至枯黄时捞出，然后加入鸭油、白芝麻、油炸辣子末，搅拌均匀后离火。4粉丝用水泡好后剪段，香菜和青菜用水洗净，香菜切小段。把吊好的鸭汤烧开，粉丝放入竹篓中，放入烧开的鸭汤里烫透，迅速放入碗中。用同样的方法处理鸭肝、鸭胗和青菜，然后放在粉丝上面。另烧一锅开水，把鸭血和鸭肠分别放入竹篓，再放入开水中烫熟，放入碗内。把已烧开的老鸭汤注入碗中，放入榨菜丝，加入香油和自制香辣油，撒上香菜即可。

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