好多人会好奇为什么南京人推荐大家去鸭得堡吃鸭血粉丝,因为鸭得堡是用心在传承南京鸭血粉丝。鸭得堡卫生把控比较严格,店面都是公司直营比较少开放加盟,就算是加盟店也是非常好的加盟商且必须严格遵循总公司规章制度。其次,鸭得堡的汤底比较好。它不是清汤白水,而是选用上等的老鸭经过小火慢炖的老鸭汤,每一道程序经过千锤百炼,365天,从工作到工艺的升华,保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。满满当当的不仅是一碗美食更是健康。南京是有名的鸭都,传说没有一只鸭子能活着离开南京。可想而知,南京人是多么喜欢吃鸭子了。鸭血粉丝也不例外,况且南京鸭血粉丝已经是南京传统美食的招牌,已经融入了南京人的心里。所以,我们经常看到南京鸭得堡鸭血粉丝店爆满。南京鸭血粉丝加盟怎么找?来看看鸭得堡吧!辽宁特色美食鸭血粉丝代理费用
暑假一些游客来到南京旅游都会吃一些传统的小吃,比如南京鸭血粉丝、蟹黄汤包、盐水鸭等等。但是,在寻找南京鸭血粉丝店的时候总会看到鸭得堡的店面里全是人,难道这家鸭得堡南京鸭血粉丝真的有这么好吃吗?下面就来看看南京本地人是怎么说的吧!鸭得堡人为什么多?大概本地人想吃南京鸭血粉丝都会去鸭得堡,鸭得堡只做*南京鸭血粉丝有很大关系。鸭得堡的汤底用的是*的老鸭炖汤,足足炖了10个小时才能端上桌上。真材实料保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。满满当当的不仅是一碗美食更是健康。湖南快餐鸭血粉丝南京鸭血粉丝中的佼佼者,鸭得堡的鸭血粉丝吸引到你了嘛!
在南京城有着许多种美食,但是能让人下雨天都要排队吃的美食是肯定不多的!而南京鸭血粉丝作为南京地道美食,便是这种让人下雨天排队都要吃到的美食之一! 南京地道美食——南京鸭血粉丝 南京鸭血粉丝究竟好吃在哪里?这种不起眼的美食以至于下雨天都要排队吃吗? 喝一口鸭汤,热腾腾带着鸭油香;咬一块鸭血,鲜嫩柔滑;嚼一段鸭肠,弹牙多汁;还有绵密软糯的鸭肝、咸香入味的鸭肫、以及炸过又在鸭汤里煮到鼓囊囊的油豆腐(或回卤干),裹挟着汤汁滑溜溜的粉丝.....这样的美食怎能让人舍弃?即使下雨也要排队吃!
鸭血粉丝汤是江苏省南京市的一道传统美食,属金陵菜,该菜品是是金陵菜和金陵小吃中重要的体现,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一;鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。 南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的菜肴之一哦。老鸭汤鸭血粉丝,金陵汤包,鸭腿、鸭头、鸭脖等都是南京特色美食。
南京鸭血粉丝制作方法: 1、鸭子半只,剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。(鸭子皮脂肉厚脂肪多,为了汤更清淡些,可以将鸭皮和脂肪全部片下来) 2、准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。 3、砂锅放水,冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时,30分钟时候加2勺盐。(煲汤的砂锅可选一个圆肚型的大砂锅,煲汤时加满水,因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一,我的大砂锅大概家了8斤左右清水) 4、准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克。(如果买的是生鲜的,回家清洗干净后加些盐和花椒大料大葱等煮30分钟即可) 5、准备一把粉丝和两根香菜。 6、锅底少许油爆香花椒几粒然后把鸭肠炒2分钟。然后加入一大碗鸭汤。 7、烧开后煮2-3分钟,然后放入粉丝。 8、鸭血不需要炒,粉丝煮一下加入鸭血和几块鸭肉即可。 9、出锅后加入香菜。因为鸭汤里的盐分比较足,可以不用在添加盐分,如果您的汤味道稍淡,可以适当加些盐。鸭血粉丝加盟怕被骗?那是你没有选择好品牌而已!杭州鸭血粉丝
鸭血粉丝属于南京老小吃,欢迎大家加盟鸭得堡!辽宁特色美食鸭血粉丝代理费用
南京鸭血粉丝好不好吃主要看在哪里吃,店家是不是专门做地道的鸭血粉丝。作为一名地道的南京人,一名吃货来说推荐大家去南京鸭得堡吃鸭血粉丝。 南京鸭得堡鸭血粉丝是南京鸭血粉丝的老品牌了, 南京鸭得堡鸭血粉丝成立至今已经有10多个年头了,他们家是一家以老鸭汤做汤底的传统老鸭汤鸭血粉丝品牌连锁企业。截至到目前已经20多家本地门店,外地加盟也有10多家,并且每天都在以成倍的速度在扩大门店。并且,“鸭得堡”十年只做一件事:认真做好每一碗鸭血粉丝。弘扬金陵传统美食文化。所以说,鸭得堡是真的在用心做南京鸭血粉丝,还是值得大家去加盟的!辽宁特色美食鸭血粉丝代理费用
南京鸭得堡餐饮管理有限公司成立于2013-01-11年,在此之前我们已在鸭血粉丝汤,汤包,烧卖行业中有了多年的生产和服务经验,深受经销商和客户的好评。我们从一个名不见经传的小公司,慢慢的适应了市场的需求,得到了越来越多的客户认可。公司主要经营鸭血粉丝汤,汤包,烧卖等产品,我们依托高素质的技术人员和销售队伍,本着诚信经营、理解客户需求为经营原则,公司通过良好的信誉和周到的售前、售后服务,赢得用户的信赖和支持。公司秉承以人为本,科技创新,市场先导,和谐共赢的理念,建立一支由鸭血粉丝汤,汤包,烧卖**组成的顾问团队,由经验丰富的技术人员组成的研发和应用团队。在市场竞争日趋激烈的现在,我们承诺保证鸭血粉丝汤,汤包,烧卖质量和服务,再创佳绩是我们一直的追求,我们真诚的为客户提供真诚的服务,欢迎各位新老客户来我公司参观指导。