说起南京的美食,大家美味喜欢的就是鸭血粉丝粉丝了。老南京人爱的一款小吃,南京鸭血粉丝有着悠久历史的文化,因其顺滑的粉丝口感,鲜美的汤底收到广大顾客的喜爱。所以,南京鸭血粉丝加盟市场异常火爆。好多人想加盟一家南京本地的南京鸭血粉丝品牌经营盈利但是不知道南京是否有对外加盟的鸭血粉丝品牌。其实南京是有的,而且一不要错过鸭得堡!鸭得堡起源于南京,是一家专门做南京鸭血粉丝的品牌企业。公司以坚持只做老南京的南京鸭血粉丝为宗旨,在鸭血粉丝领域滚打摸爬了二十年,是南京鸭血粉丝中可靠的品牌之一!南京鸭血粉丝加盟哪家好?不如来尝试一下"鸭得堡"!安徽鸭得堡鸭血粉丝加盟条件及电话
鸭血粉丝汤制作方法:1原料(1 份量):鸭血 150 克,鸭肝、鸭肠、青菜各 100 克,鸭胗、粉丝各 50 克,香菜、榨菜丝 20 克。2调料:香油 5 克,特制香辣油 10 克3.香辣油配方与制作方法:菜子油、油炸辣子末各 1500 克,色拉油 2500 克,鸭油 1 千克,大葱 500 克,大蒜 400 克,洋葱 200 克,紫苏 150 克,草果、豆蔻各 100 克,香叶 50 克。将菜子油和色拉油混合后,倒入锅中上火,洋葱切块,大葱用刀拍过后切段,大蒜用刀拍一下,把大葱、大蒜、紫苏、草果、香叶、豆蔻放入油锅中,小火熬至枯黄时捞出,然后加入鸭油、白芝麻、油炸辣子末,搅拌均匀后离火。4粉丝用水泡好后剪段,香菜和青菜用水洗净,香菜切小段。把吊好的鸭汤烧开,粉丝放入竹篓中,放入烧开的鸭汤里烫透,迅速放入碗中。用同样的方法处理鸭肝、鸭胗和青菜,然后放在粉丝上面。另烧一锅开水,把鸭血和鸭肠分别放入竹篓,再放入开水中烫熟,放入碗内。把已烧开的老鸭汤注入碗中,放入榨菜丝,加入香油和自制香辣油,撒上香菜即可。
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鸭得堡·老鸭粉丝汤隶属于“南京鸭得堡餐饮管理有限公司,本公司是集采购、生产、物流配送、门店经营于一体的综合性餐饮公司;公司设有人事部、财务部、线上线下营运部、加盟拓展部、企划部、培训部、督检部、工厂部等部门,为门店提供全方面的专业指导与支持;我们秉承“认真做好每一碗老鸭粉丝汤”的经营理念,自2008年开店以来,经十余年发展,门店数量已达70余家,并一直处于良性发展状态;鸭得堡多次斩获“南京大众点评必吃榜餐厅”、“金陵名小吃认证金奖”、“南京美食协会重点推荐单位”、“中华民间美食协会认证金奖”、“南京旅游必吃排行榜餐厅”等荣誉称号;深受广大食客的喜爱.....南京鸭血粉丝加盟哪家好?不如来尝试一下鸭得堡!
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