南京鸭血粉丝一直是南京的招牌小吃,好多游客慕名而来。比较近,南京突然多出一个南京鸭血粉丝网红打卡新地方,据说好多网红都纷纷来打卡而且十分推荐大家来这家店打卡呢!到底是哪家南京鸭血粉丝店有这么大的魅力呢?网红打卡新地方——南京鸭得堡鸭血粉丝 为什么好多网红会来打卡南京鸭得堡鸭血粉丝呢?其实,不只只是网红鸭得堡已经成为大家吃南京鸭血粉丝必去的地方之一。南京鸭得堡鸭血粉丝味美汤鲜、已然成为金陵传统特色餐饮的一面旗帜。 鸭得堡成为南京鸭血粉丝的招牌比较主要的一点是用心做食品,鸭得堡坚持用足4斤的上等老鸭煮汤,每一道程序经过千锤百炼,从工作到工艺的升华,保证每一碗南京鸭血粉丝都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。对了,鸭得堡南京鸭血粉丝的价格也是平易近人,这也是网红博主推荐的重要原因之一!加盟一家老鸭粉丝店,是否能够在众多的餐饮中脱颖而出?辽宁快餐鸭血粉丝品牌
吃南京鸭血粉丝的五大好处 1.止血凝血 鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。 2.清毒利肠 鸭血还能较好地去除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现,鸭血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。 3.病后调养 鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于预防头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。 4.预防缺铁性贫血 动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。 5.**** 鸭血中除了含有大量的铁元素外,蛋白质的含量也很高。湖南快餐鸭血粉丝南京鸭血粉丝那么多,老南京人独钟情这一碗!
有标准的鸭血粉丝汤才有味道,以前只有在线下南京才能吃到鸭血粉丝,现在很多厂家都已经做了线上的鸭血粉丝,还原了门店的味道,当然尽量选择大品牌。口味跟食品安全才能有保障,南京市市场监管局出台了速食装鸭血粉丝汤的生产标准,规定包含鸭血、鸭肠、鸭肝等鸭产品和高汤的物料包,重量必须超过整重的50%,同时鸭产品在物料包内占比要超过50%等。喜好这一口的消费者对此很期待。 鸭得堡只做食材好的南京鸭血粉丝 不论何时,只要在鸭得堡来上一碗南京鸭血粉丝每一口都充满着小时候的味道,来鸭得堡吃鸭血粉丝的南京人吃的更多是情怀。鸭得堡选用上好的食材,做美味的南京鸭血粉丝。就比如汤底,好多街头巷尾的店里都是用清汤或者粉丝汤加点调料勾兑成的,但是鸭得堡用的是上好的老鸭慢火熬制成的,不仅味道鲜美而且非常的有营养。就是这样的用心才造就了鸭得堡无数满意的口碑!
经常吃南京鸭血粉丝的本地人都知道,能够算上美味口味的鸭得堡算是一个。所以,口感是非常不错的如果想吃一碗美味的南京鸭血粉丝来鸭得堡肯定不会出错的。其实主要的是口味美味,美味营养就算了,鸭得堡的价格也是非常亲民的,美味鸭血粉丝套餐一顿下来五十不到,这是非常便宜的了,现在随便出去吃什么要不了五十元呢?更何况在鸭得堡能吃到是鸭血粉丝套餐,基本上能吃到撑肚子。这也是为什么不管本地人还是外地游客都非常喜欢鸭得堡。鸭血粉丝搭配小笼汤包的经典套餐,为什么在南京风靡?
南京鸭血粉丝制作方法: 1、鸭子半只,剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。(鸭子皮脂肉厚脂肪多,为了汤更清淡些,可以将鸭皮和脂肪全部片下来) 2、准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。 3、砂锅放水,冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时,30分钟时候加2勺盐。(煲汤的砂锅可选一个圆肚型的大砂锅,煲汤时加满水,因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一,我的大砂锅大概家了8斤左右清水) 4、准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克。(如果买的是生鲜的,回家清洗干净后加些盐和花椒大料大葱等煮30分钟即可) 5、准备一把粉丝和两根香菜。 6、锅底少许油爆香花椒几粒然后把鸭肠炒2分钟。然后加入一大碗鸭汤。 7、烧开后煮2-3分钟,然后放入粉丝。 8、鸭血不需要炒,粉丝煮一下加入鸭血和几块鸭肉即可。 9、出锅后加入香菜。因为鸭汤里的盐分比较足,可以不用在添加盐分,如果您的汤味道稍淡,可以适当加些盐。鸭得堡坚持老鸭熬浓汤!南京鸭血粉丝开放加盟了!鸭血粉丝品牌
你真的对鸭血粉丝了解吗?辽宁快餐鸭血粉丝品牌
每一种美食都有着几种独特的派别,而南京鸭血粉丝当然也是如此。如果你是的南京鸭血粉丝爱好者,便会知道南京鸭血粉丝的这两种派别。 南京鸭血粉丝的汤色有清汤派和白汤派之分,清汤底鲜淡,白汤底浓香。有人爱撒点辣油,有人爱浇点醋,更多人什么也不愿意搁,就尝那一口醇鲜本味,这都是非常美味的! 如果您想吃到如此美食,南京鸭得堡肯定是值得一尝的南京鸭血粉丝!南京鸭得堡为您呈现鲜美的南京鸭血粉丝 南京鸭得堡餐饮管理有限公司是一家以老鸭汤做汤底的传统老鸭汤鸭血粉丝品牌连锁企业,选用老鸭汤作为汤底是经过研究,在注重味道的前提下,做出有利于人体的鸭血粉丝!为您呈现美味、美味的南京鸭血粉丝!辽宁快餐鸭血粉丝品牌