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烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。早时称稍麦，"以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和烧卖作一番比较，可知两者是同一样东西。 到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖"出现得更为频繁些。烧麦在中国南北方都有，所以不是属于某一地方的小吃。现时各地烧麦的品种更为丰富，制作得更为精美了。如呼和浩特羊肉大葱烧麦，河南有切馅烧麦，河北大葱猪肉烧麦，安徽有鸭油烧麦，杭州有牛肉烧麦，江西有蛋肉烧麦，山东临清有羊肉烧麦，苏州有三鲜烧麦；湖南长沙有菊花烧麦；广州有干蒸烧麦、鲜虾烧麦、蟹肉烧麦、猪肝烧麦、牛肉烧麦和排骨烧麦等等，都各具地方特色。鸭血粉丝起源于镇江，盛于金陵。浙江快餐鸭得堡加盟代理费用

鸭血粉丝汤中的粉丝，还有帮助人们健康的功效，因为粉丝制作的过程中，淀粉变为改性淀粉，这样可以帮助人们健康。如果你正在健康，那么可以尝试吃点鸭血粉丝汤，健康好吃 　　虽然鸭血粉丝汤有着诸多的好处，但并不是每一个人都适合多吃鸭血粉丝汤。 　　但是消化功能不好或者胆固醇较高的人，尽量少吃鸭血粉丝汤为好，因为鸭血粉丝汤中的配料，多含有较高的胆固醇，鸭肠、鸭肝应该少食用，另外鸭血粉丝汤的口味一般偏咸，吃太多咸也不会是一个好的选择。1.食材： 净鸭500克、猪骨1000克、水4000克、盐100克、鸡粉40克、味精50克。（考虑到大家要在家试做，我的这个配比量小，要是开店用可以把配比放大）。 2.香料配方：香叶、辛夷、丁香各1克，甘草、小茴香、肉蔻、豆蔻各2克，八角、花椒、草果、砂仁各3克，桂皮、肉桂、陈皮、沙参、良姜各4克，沙姜5克、玉竹10克、生姜20克、大葱30克。 北京特色小吃鸭得堡加盟连锁店鸭血粉丝属于大众口味么？

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