南京鸭得堡鸭血粉丝品牌

在南京城有着许多种美食，但是能让人下雨天都要排队吃的美食是肯定不多的!而南京鸭血粉丝作为南京地道美食，便是这种让人下雨天排队都要吃到的美食之一! 南京地道美食——南京鸭血粉丝 南京鸭血粉丝究竟好吃在哪里?这种不起眼的美食以至于下雨天都要排队吃吗? 喝一口鸭汤，热腾腾带着鸭油香;咬一块鸭血，鲜嫩柔滑;嚼一段鸭肠，弹牙多汁;还有绵密软糯的鸭肝、咸香入味的鸭肫、以及炸过又在鸭汤里煮到鼓囊囊的油豆腐(或回卤干)，裹挟着汤汁滑溜溜的粉丝.....这样的美食怎能让人舍弃?即使下雨也要排队吃!连续三年蝉联必吃榜的鸭血粉丝店值得加盟吗？南京鸭得堡鸭血粉丝品牌

　自古以来，鸭血为宰杀鸭子的副产品，属于下脚料，登不上大雅之堂的。鸭子店、馆子将鸭血放在店门口，三文不值二文地卖掉。不知从什么时候起，鸭血、鸭内脏等成了南京人餐桌上的佳肴，红烧鸭血，鸭血炖豆腐，拌鸭肠，卤鸭肝…… 　建国以前，有人将南京风味小吃编成了顺口溜，流传很广，其中一句为"茶叶蛋，鸭血汤，五香驴肉老卤干".至于鸭血粉丝汤的来历，则众说纷纭。相传秦淮河边有户人家，杀鸭子时用一个小碗装鸭血，不料粉丝掉进去弄脏了，无奈，他只好将粉丝和鸭血一起烹饪，却不料，居然烧出了一碗鸭血粉丝汤。只见汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪出来的。秦淮河边有个财主听闻此事，出钱让这户人家在河边开了个卖鸭血粉丝汤的店铺，引得大批官员和财主们前来品尝鸭血粉丝汤，手艺一直流传至今，后人遂得此佳肴。安徽鸭得堡鸭血粉丝排行榜2022很火南京鸭血粉丝加盟品牌是那个？圈内人评价：意料之中！

大家都知道鸭血粉丝里有非常多的配料，每一种都非常的有营养。就拿鸭血来说鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用；鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用；鸭血具有利肠通便作用，可以去除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的"清道夫"…….所以，南京鸭血粉丝特别适合为了减脂而控制食物摄取的人群再也不用担心身体的营养不足啦。 总之，南京鸭血粉丝还是一道特别不错的食物。建议大家多多食用，对自己的健康有极大的帮助呢！

开南京鸭血粉丝店面服务态度能决定上限 好的门店卫生和口感做好的话生意不会太差。而做好店面服务态度是决定一家店面是否能火爆的重要因素！就比如南京鸭血粉丝中的佼佼者鸭得堡，就做的非常的好。鸭得堡为什么能成为明星品牌，就是卫生和口感都重视，服务态度好价格非常的亲民才造就的鸭得堡。是我们想开南京鸭血粉丝店面的投资者可以学习的对象。 总之，想开一家南京鸭血粉丝店面建议大家要多方面的学习。如果不明白或者不懂其中的门路还是建议大家加盟像鸭得堡这样的品牌。毕竟这样是一种有效的保护资金的方式！鸭得堡是一家专门做鸭血粉丝的连锁品牌店，目前已经成立15余年。

快过年了，好多人想在过年前减个肥，好让自己美美的过个 新年。但是又没有好的减脂方法，就只能克制自己不去吃一些热量高的食物。不过这样往往比较痛苦，因为一般好吃的东西热量都不会太低。其实南京鸭血粉丝汤的热量非常低，每100克才127卡。这是什么概念呢？我们先来看看平常食物热量。同样是100克的分量，红糖的热量是389卡，冰糖的热量是397卡，爆米花的热量是459卡，巧克力雪糕的热量是280卡，煎饼的热量是333卡，火腿的热量是320卡。从这些数据我们可以看出，南京鸭血粉丝汤的热量相对是比较低的。所以，减脂的人大可不必担心，放开吃南京鸭血粉丝是没问题的，但是不宜贪吃哦！南京鸭血粉丝汤大概多少钱一碗？鸭得堡南京人经常吃吗？天津特色小吃鸭血粉丝排行榜

南京的鸭血粉丝名副其实的美味，也是餐饮创业的热门项目，抓住项目风口。南京鸭得堡鸭血粉丝品牌

汤为啥白？ 电炉急火炖出的汤更浓 锅里有鸭是真，鸭汤是白色的。有经验的主妇会问，正常我们在家炖老鸭汤大多是清汤，这个汤这么白是加了什么添加剂吗？张家红说，鸭得堡是加盟店，准备加盟时，她也问过这个问题，但是，对方给她的回答是只有葱、姜和料酒，但是葱、姜、料酒有独特的配比。至于汤为什么白？据介绍，这是因为店里炖汤用的是电炉急火导致的。 “我们的营业时间是早上8点到晚上10点，鸭汤必须每天早上现炖。”张家红告诉记者，刚开业时，都是她自己开门炖汤，10只老鸭加葱、姜、料酒和清水炖满满一锅，要想在早上8点前炖好，必须电炉大火，“我早上6点就开门炖鸭汤，一般8点半才接单，做餐饮的人守店时间太长，现在是去南京培训过的两个阿姨熬汤，熬好后过滤到烫粉丝的锅里来。” 据了解，鸭得堡并不是只用10只老鸭，“我们要看当天的生意情况，如果生意不忙，中午再加5只鸭一起炖，如果比较忙，每天炖汤老鸭的用量在20只到30只之间。”南京鸭得堡鸭血粉丝品牌