乙二醇含有羟基，长期在80摄氏度-90 ℃下工作，乙二醇会先被氧化成乙醇酸，再被氧化成草酸，,即乙二酸（草酸），含有2个羧基。草酸及其副产物会先影响神经系统，接着是心脏，而后影响肾脏。乙二醇乙二酸，对设备造成腐蚀而使之渗漏。因此，在配制的防冻液中，还必须有防腐剂，以防止对钢铁、铝的腐蚀和水垢的生成。乙二醇甲醚系列产品是性能优良的高级有机溶剂，作为印刷油墨、工业用清洗剂、涂料（硝基纤维漆、清漆、瓷漆）、覆铜板、印染等的溶剂和稀释剂。但它容易代谢氧化生成有毒的草酸，因而不能普遍用作溶剂。甲基丙二醇几乎无毒，对皮肤和眼睛无刺激性，通过FDA批准。原装聚乙二醇600生产
由煤制合成气经草酸酯加氢制取乙二醇的三个主要反应为：氧化、酯化反应： CO偶联反应：草酸酯加氢反应： 总的化学方程式：煤制乙二醇在3月18日通过中国科学院组织的成果鉴定，此项成果标志着我国在世界上率先实现了全套“煤制乙二醇”技术路线和工业化应用，是一项拥有自主知识产权的世界技术。该技术的推广应用将有效缓解我国乙二醇产品供需矛盾，对国家的能源和化工产业产生重要积极影响，具有重要的科学意义、突出的技术创新性和明显的社会经济效益。煤制乙二醇的工业化生产已经有了很大的突破，至2011年12月7日通辽金煤化工20万吨乙二醇项目已成功投产。工业级DL-1,2-己二醇注意事项新戊二醇主要用于生产表面活性剂、绝缘材料、印刷油墨、阻聚剂、合成航空润滑油油品添加剂等。
简单醇常采用习惯命名法，即在与羟基相连的烃基名称后加一个“醇”字，例如：甲醇、乙醇、丙醇等。系统命名法，结构比较复杂的醇，采用系统命名法。饱和醇的命名 选择含有羟基的较长碳链为主链，从离羟基较近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”。不饱和醇的命名 不饱和醇的命名是选择含羟基及不饱和键的较长碳链作为主链，从离羟基较近的一端开始编号。根据主链上碳原子的数目称为“某烯醇”或“某炔醇”，羟基的位置用阿拉伯数字表示，放在醇字前面。表示不饱和键位置的数字放在烯字或炔字的前面，这样得到母体的名称，再在母体名称前面加取代基的名称和位置。多元醇的命名 选择含-OH尽可能多的碳链为主链，羟基的数目写在醇字的前面，羟基的位次。
目前国内外较常用的是直接水合法。煤基合成气草酸酯制乙二醇的主要工艺步骤是：煤粉加水汽进行下一步气化生成合成气，合成气经过变换反应生成一定比例的CO和H2，CO和H2经过羰基化反应生成草酸甲酯和甲醇，草酸甲酯和甲醇经过加氢反应生成乙二醇。该工艺的优点是原料来源普遍，不受国际油价波动影响；缺点是工艺复杂，能耗高，环境污染严重。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也是一种表面活性剂，可以改善油水界面的性质。新戊二醇具有耐水、耐化学药品、耐候性。
二甘醇作为溶剂和保湿剂，用于溶解染料、油漆和墨水等，是印刷、染料和涂料等行业的重要原料。它还可以用作刹车液、电容器液等电气用流体。在化妆品和护肤品中，二甘醇可用作保湿剂和柔润剂，提高产品的滋润度和使用感受。作为中间体，二甘醇可以用于合成其他有机化合物，如表面活性剂、增塑剂、润滑剂等。还可以用于合成香料和药物。在农药领域中，二甘醇可制备除草剂。在医药领域中，可用来生产多种药物，如用作局部麻醉剂。在燃料领域中，二甘醇可与其他化合物混合制备生物柴油等可再生能源。在食品工业中，二甘醇被用作稳定剂和保湿剂，能够帮助保持食品的新鲜度和口感。还可以用作食品包装材料的消毒剂。甲基丙二醇溶解性：与水、乙醇、丁醇、苯乙烯、四氢呋喃、碳酸丙烯酯等溶剂互溶。国标2-氟乙醇分子式
醇类化合物受羟基的影响，存在分子间的氢键，在水中还有醇分子和水分子间的氢键。原装聚乙二醇600生产
乙二醇制法：1.甲醛法；2.以工业品乙二醇为原料，经减压蒸馏,于1333Pa下，收集中间馏分即可。3.将乙二醇真空蒸馏，所得主要馏分用无水硫酸钠进行较长时间干燥，然后用一支好的分馏柱重新真空蒸馏。草酸二甲酯加氢制乙二醇，煤制乙二醇的潜在工艺路径可以分为直接合成法和间接合成法。直接合成法是将合成气中的CO及H2一步合成为乙二醇。间接合成法则主要分为通过甲醇甲醛及草酸酯作为中间产物合成，然后加氢获得乙二醇。相对而言，甲醇甲醛路线合成的研究还不深入，离工业化距离远；而草酸酯加氢合成法的实用性较强，适宜进行工业生产。原装聚乙二醇600生产