山梨醇（葡萄糖醇）是一种人能缓慢代谢的糖醇, 与单糖的结构相似，可通过还原葡萄糖上的醛基为羟基来获得。可作为化工原料, 也常应用在食品及医药工业。葡萄糖相应的多羟基醇，即葡萄糖的醛基(Gi)还原而形成的山梨醇与半乳糖醇一起存在于某些藻类，如银杏藻属(Iridaea)， [1]卷枝藻属(Bostrychsa)中。可以用作细菌生化特性试验的基质。细菌的许多种，包擂Lanrxfield氏C群链球苗，大肠埃希氏菌( E.co句，肺炎克雷伯氏菌(I}'lebsiella }rttumnnin习和沙门氏菌(almartelat)的许多菌株都能利用山梨醇。正己醇在50年前已普遍用于香精的配制，在各类香精的配方中既是配料又是溶剂。国标脂肪醇价格
新戊二醇(NPG)，白色结晶固体，无臭，具有吸湿性。主要用于生产不饱和树脂、无油醇酸树脂、聚氨脂泡沫塑料和弹性体的增塑剂、表面活性剂、绝缘材料、印刷油墨、阻聚剂、合成航空润滑油油品添加剂等；同时，新戊二醇还是优良的溶剂，可用于芳烃和环烷基碳氢化合物的选择分离；其氨基烘漆具有良好的保光性且不泛黄；还可用作生产稳定剂、杀虫剂的原料。新戊二醇理化性质，性状：白色结晶固体，密度：1.06g/ml（21℃），熔点：124-130℃，沸点：210℃ (760mmHg)，闪点：107℃，自燃点：399℃，，升华温度：210℃，溶解性：易溶于水、低级醇、低级酮、醚和芳烃化合物等。合成方法：1. 甲酸钠法 异丁醛与甲醛在30-35℃、pH值9-11、碱催化剂存在下缩合生成羟基叔丁醛，与过量甲醛在强碱条件下还原成新戊二醇，甲醛则被氧化，并与碱作用生成甲酸钠。反应液用甲酸中和，减压蒸馏脱水，浓缩液经分层萃取，除去甲酸钠后，冷却、结晶、分离，得成品。2. 加氢法 由异丁醛和甲醛经缩合，得羟基新戊醛，再经加氢还原而得。高纯度硬脂醇分子式苄醇是极有用的定香剂，是茉莉、月下香、伊兰等香精调配时不可缺少的香料。
醇的酸性和碱性，醇羟基的氧上有两对孤对电子，氧能利用孤对电子与质子结合。所以醇具有碱性。在醇羟基中，由于氧的电负性大于氢的电负性，因此氧和氢共用的电子对偏向于氧，氢表现出一定的活性，所以醇也具有酸性。醇的酸性和碱性与和氧相连的烃基的电子效应相关，烃基的吸电子能力越强，醇的碱性越弱，酸性越强。相反，烃基的给电子能力越强，醇的碱性越强，酸性越弱。烃基的空间位阻对醇的酸碱性也有影响，因此分析烃基的电子效应和空间位阻影响是十分重要的。
异丁醇应用领域：1. 正丙醇常用作有机合成，正丙醇可用于硝基喷漆、化妆品、牙科洗涤剂、杀虫剂、杀菌剂、油墨、塑料、防冻液的合成以及中间体，如合成乙酸丙酯，可用于涂料溶剂、印刷油墨等。相正丙醇合成的各种酯，还可用于食品添加剂、增塑剂、香料（用于配制香料的成分不得超过在GB 2760中的较大允许使用量和较大允许残留量）等许多方面； 2. 正丙醇在医药工业中用于生产丙戊酸钠、红霉素、癫健安、粘合止血剂BCA、丙硫硫胺、2,5-吡啶二甲酸二丙酯、正丙胺等。乙醇无色、无臭、透明，具有吸湿性的粘稠液体。有辛辣的甜味。
乙二醇（ethylene glycol）又名甘醇、1,2-亚乙基二醇，简称EG。化学式为(CH2OH)2，是较简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有低毒性，乙二醇能与水互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合。性状：无色透明粘稠液体，熔点：-13 °C (lit.)，分子量：66.092，沸点：195-198 °C ，玻璃转化温度：-120 °C ，蒸汽压：0.08 mmHg（20 ℃ ），密度：1.113 g/mL at 25 °C (lit.) ，折射率：1.4472 （λ: 589.3 nm; Temp: 20 °C）。新戊二醇主要用于生产表面活性剂、绝缘材料、印刷油墨、阻聚剂、合成航空润滑油油品添加剂等。原装二丙二醇化学性质
根据分子中所含羟基数目的不同，分为一元醇、二元醇和三元醇等。国标脂肪醇价格
新戊二醇主要用途：新戊二醇的用途很广，主要作为生产不饱和聚酯树脂、无油醇酸树脂、聚氨酯泡沫塑料和弹性体的增塑剂，高级润滑油的添加剂及其他精细化学品。新戊二醇是优良的溶剂，可用于芳烃和环烷基碳氢化合物的选择分离。新戊二醇具有耐水、耐化学药品、耐候性。其氨基烘漆具有良好的保光性并且不泛黄。还可用作生产阻聚剂、稳定剂、杀虫剂的原料。新戊二醇包装储运，固态采用袋装，内层为塑料袋、外层为编织袋，25KG/袋。液态采用镀锌铁桶包装，25kg/桶。贮存于阴凉、通风处，防晒、防热、防潮。按一般化学品规定储运。国标脂肪醇价格