我国食用盐的标准比工业盐更严格，这也意味着工业盐虽然主要成分与食用盐相似，但是不能直接食用。误把工业盐当成食用盐食用，有可能发生中毒：1、工业盐可能含有铅、砷、镉、汞、钡等污染物，对人体健康有危害。2、工业盐不含碘或铁的强化，居民如果长期食用工业盐，尤其是生活在缺碘、缺铁地区的居民，可能出现相应的微量营养素缺乏症状。3、向工业盐中添加碘或铁以冒充食用盐，在缺乏相应的技术手段和标准的情况下，容易造成食品安全事件。工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，产品出厂(场)时应附有合格证；广东工业盐厂家批发
如何正确使用食盐1、少买及时吃。少量购买，吃完再买，目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。2、忌高温。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率*为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。3、忌在容器内敞口长期存放。碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。比较好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。4、忌加醋。碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。5、碘盐应妥善保存，装盐的容器应避免阳光直晒、吸潮和高温，碘盐不宜长期存放。应随吃随买。目前食盐中加的碘剂为碘酸钾，碘酸钾比较稳定，但在酸性和二价铁离子存在的环境中易于分解。在炒菜、煮汤时不宜过早放盐，使碘丢失。汕头大颗粒工业盐哪家好基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。
“工业盐”特有的名词让人感觉对人体健康威胁很大，但是否有毒有害应该以科学的鉴定为准，而非“工业盐”还是“食用盐”之类的名称。根据工业盐国家标准GB/T5462-2003以及食用盐国家标准GB5461-2000可以看出，食用盐所规定指标有物理指标、化学指标、卫生指标、碘酸钾指标、抗结剂指标，工业盐国标*有化学指标，但二者的感官指标和主要理化指标甚至数据要求都一样。二者比较大的区别在于对杂质的要求不同。工业盐对杂质包含：水分，水不溶物，钙镁离子，硫酸根离子。食盐对杂质要求增加了：氟，钡，砷，铅等对人体健康有影响的指标。也就是说，根据产品标准，工业盐在出厂的时候，杂质中几个重金属的指标标准是不需检测的。但是需要注意的是，工业盐的成分和食用盐的成分都是一致的，都是氯化钠，本身不应该含有亚硝酸盐。易言之，含有亚硝酸盐的工业盐本身也是伪劣产品，而绝非工业盐本身应有之成分。
工业盐和食用盐的区别：工业盐指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的*基本原料之一，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（ NaCl ）；
工业盐在化学工业中的应用盐是化学工业之母。化学工业是国民经济的基础产业。三酸（硫酸、盐酸、硝酸）、两碱（纯碱、烧碱）是基本的化学工业，而其中的盐酸、纯碱、烧碱是以盐为主要原料生产的，每生产1吨纯碱或烧碱要消耗1.2-1.4吨原盐，全世界用于生产钠碱、氯和氯的衍生物等80多种基本化工产品所用的盐，占全世界总盐耗量的60%以上，在工业发达国家，化工用盐一般都占到总盐耗量的90%以上。因此可以说，国民经济的**发展，依赖于发达的化学工业，而发达的化学工业又依赖于发达的制盐工业。工业盐可能含有铅、砷、镉、汞、钡等污染物，对人体健康有危害。广东工业盐厂家批发
工业盐在机械工业中在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂。广东工业盐厂家批发
工业盐在石油工业中的应用：油井钻探过程中，为保护岩盐层岩的完整性，需在泥浆中添加盐作稳定剂，用盐化工产品硫酸钡使钻井泥浆增重并作调节剂。石油精制时，为除去汽油中的水雾，用盐作脱水剂。在煤油精炼过程中，以盐作过滤层除去其中的混杂物。还有很多盐化工产品也广泛应用于石油工业，如：一些油溶性的有机酸钡盐可作汽油燃烧的促进剂以促进汽油完全燃烧；氧化镁、氢氧化镁和碳酸镁可作为灰分改制剂添加于燃料油中用来防止钒化合的高温腐蚀；以硼为原料制得的氮化硼，其硬度与金刚石相等，在1500-1600℃的高温中稳定性还优于金刚石，可作超硬材料用于生产石油钻探的钻头。广东工业盐厂家批发
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