营养性锌缺乏病又称锌缺乏症,是由于摄入不足,需要量增加,膳食锌生物利用率低所致。婴幼儿、儿童和青少年因生长发育速度较快、锌需求量很高,是锌缺乏的易发人群。植物性食物为主、常吃的精细加工的食品以及吸收不良也是缺锌的主要原因。目前全世界范围内约30%~60%儿童缺锌。小儿(包括新生儿、婴幼儿及3~12岁儿童)缺锌常见于6~12月龄婴幼儿和青春期儿童。膳食摄入富锌食物不仅是安全有效的补锌方法,还能通过自身调节作用防止锌中毒。首先要做到食谱多样化,保证摄入丰富而均衡的营养,其次增加富锌食物。轻度锌缺乏较为常见,估计全球25%人存在锌缺乏,老年人可达40%;仪陇佩奇益智多厂家
锌对宝宝的作用1.促进生长发育小朋友正处在生长发育的黄金时期,一旦缺锌会影响宝宝的正常发育,从而导致发育不良。严重的话,甚至会导致侏儒症以及智力低下。2.维持正常食欲宝宝体内如果缺乏锌元素,味觉会明显下降,随即可能出现挑食、偏食等症状,严重者甚至会异食。3.提高免疫力锌可帮助提供人体免疫身体结构必须的营养元素。锌能够分解T淋巴细胞,增加细胞免疫功能,从而保护胸腺的健康发育。4.加快伤口愈合锌可疗治皮肤病,称补锌剂。这是因为人体新陈代谢需要多种酶,而锌是这些酶的激发因子,有利于人体表皮细胞分裂生长,加快形成伤口的新生肉芽集体。渭南佩奇好吗缺锌会影响体液及细胞免疫功能,导致孩子经常发生感冒、腹泻等引染性疾病;
“锌是人体不可缺少的一种微量元素,它除了具有促进人体生长发育、维持人体正常食欲、增强智力和人体、促进伤口愈合等功能外,还可以有效缓解儿童腹泻。”中华预防医学会儿童保健分会主任戴耀华说,锌的这种功效已经获得世界卫生组织的证实。虽然现在的医疗水平提高,但是在发展中国家,特别是像印度、巴基斯坦、孟加拉国等处于热带、亚热带的国家,细菌和病毒导致的婴幼儿腹泻的发病率和致死率仍然很高。由于肠吸收能力受损,持续的腹泻会影响各种营养素的吸收,进而导致婴幼儿营养不良。更重要的是,急、慢性腹泻常导致锌缺乏,而锌缺乏又会进一步加剧儿童的营养不良。戴耀华说,WHO已经在印度、巴基斯坦等国家开展了长期研究,发现使用加锌的口服补液盐可以减轻儿童腹泻症状,缩短病程。另外,连续定量补锌两周,可以在至少3个月内预防儿童腹泻。她建议家长到了夏泻、秋泻季节,每天定量给儿童补锌,可降低孩子腹泻的可能。鉴于锌对儿童腹泻的良好防治效果,WHO已向全球推荐5岁以下急性或慢性腹泻患儿每天口服10~20毫克锌,持续10~14天。
补锌要优先从食物中补充,锌补充剂的效果现在很难说。含锌的食物有豆、肉、坚果、水产、全谷麦片和奶制品。植酸、铜、叶酸、钙会影响锌吸收,红酒、大豆制品、葡萄糖、乳糖可以增加锌吸收。植物中的锌的生物活性低,如果从植物来源摄取,可能要多吃50%。诸如生蚝、牛肉、豆、螃蟹、龙虾、猪肉、花生、酸奶等是很好的锌的来源。不少食物中添加了锌,包括婴儿奶粉和婴儿食物,以及强化麦片等,如果担心孩子可能缺锌,就多吃富含锌和强化锌的食物,尽可能不吃锌补充剂。锌缺乏的时候,往往出现食欲不好、不长个。
警惕过量补锌锌属于人体中的微量元素,补锌一定要适度。凡事过犹不及,摄入过量锌元素,百害而无一例,严重者甚至引起锌中毒。出现恶心、腹泻、呕吐等不适症状,甚至引发贫血等。另外,过量补锌会干扰其他营养的正常吸收,反而适得其反。详细说来,宝宝不缺锌却持续补锌,容易引起代谢紊乱,而体内有过量锌元素难以排出体外,可能控制人体对铁、铜、钙等其余营养素的吸收,引发其他疾病。正确的做法是,应该将锌元素控制在合理范围内,适度调整。锌元素是免疫身体结构胸腺发育的营养素。成都佩奇
锌缺乏的原因主要是饮食摄入不够,食用高植酸的全谷。仪陇佩奇益智多厂家
为什么要补锌?锌是人体内200余种金属酶的必要组成成分,对免疫系统发育和功能调节起重要作用,还能提高其总体抗氧化损伤能力。锌对小儿肠结构与功能有重要作用,缺锌可导致肠绒毛萎缩,肠道双糖酶活性下降,而补锌能加速肠黏膜再生,提高肠道功能,缓解腹泻症状,缩短腹泻病程。小儿是缺锌的高危人群。据报道,在世界范围内大约有1/3的儿童缺锌。我国锌缺乏检出率为~。如果人体长期摄入某营养素不足,就会发生缺乏症的危险。腹泻时锌大量丢失,造成腹泻和锌缺乏之间形成恶性循环。临床上补锌患儿康复明显加快,不仅腹泻病程大约缩短20%,而且至少以后数天以上发生腹泻减少20%。对于急性腹泻,补锌使腹泻次数减少25%,粪便总量减少30%;对持续性腹泻(5岁患儿以下),补锌使患儿继续腹泻的可能性减少24%,失败或死亡率降低42%。补锌能明显减轻腹泻的严重性和腹泻病程,并在以后2~3个月减少腹泻的发生。仪陇佩奇益智多厂家