有无菌要求但是不能够实行非常终灭菌的工艺和虽能实现非常终灭菌，但灭菌后无菌操作的工艺，应在洁净车间内进行。有良好卫生生产环境要求的洁净车间，应包括易腐性食品、即食半成品或成品的非常后冷却或包装前的存放、处理场所，不能非常终灭菌的原料前处理、产品封罐、成型场所，产品非常终灭菌后的暴露环境，内包装材料准备区域和内包装间，以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。车间的生产流程及相应洁净用房等级要求合理布局。生产线布局不应造成往返交叉和不连续。生产区内相互联系的不同车间之间应符合品种和工艺的需要，必要时应有缓冲室等防止交叉污染的措施，缓冲室面积不宜小于3平方米。生产车间内划出与生产规模相适应的面积和空间作为物料、中间产品、待验品和成品的暂存区，并应严防交叉、混淆和污染。净化车间地面应当平整,耐磨,防滑,无毒,不渗水,便于清洁消毒。南山区净化净化车间工艺
净化工程洁净工程的设计的过程中,应根据该工程是新建工程或者是旧厂房改造工程，并结合其具体的生产工艺、生产流程等要求确定其需要的洁净度、温湿度。再根据该工程的具体情况，同时还要考虑到生产厂家的经济承受能力,综合各种因素来确定采用何种净化方案，这样才可设计出一个能让甲方满总的生产使用要求、工程造价合理、经济节能实用的方案。车间的地面要用防滑，坚固，不渗水，易清洁，耐腐蚀的材料铺制，净化车间地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。宝安区净化车间厂家价格净化车间装修中门窗和墙面要保证平整，不要设置窗台。
一般生产区指：原料仓库、材料仓库、外包装室及成品仓库等与产品生产关系密切，但其区域内空气的洁净度要求次于管制生产区的操作区域。通常也包括原料的预处理场所，即从事生鲜原料的整理、准备、选别、清洗、去皮、修整、分切等处理生产的场所。准洁净生产区指加工调理场等洁净度要求次于洁净生产区的操作区域，包括食品加工调理场（如从事切割、磨碎、混合、调配、整形、成型等处理生产的场所）、内包装材料的准备室（指不必经任何清洗消毒程序即可直接使用的内包装材料，进行拆除外包装或成型等的操作场所）、缓冲室（指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制生产区时，为避免管制生产区直接与外界相通，于入口处所设置的缓冲场所）。
洁净厂房的建筑布局上一般厂房外设置一环形密封走廊。它使洁净区与外界有了一个缓冲地带。能够防止外界污染同时也相对节能。厂房内门窗宜于内墙面平整，不设置窗台。外窗的层数设置和结构形式要充分考虑对空气水分的密封，使污染粒子不易从外部渗入。为防止室内外温差而产生结露，室内不同洁净度的房间之间的门窗缝隙要密封。门窗材料应选择耐侯性好，自然变形小，制造误差小，气密性好的，造型要简单，不易积尘，便于清扫，门框不设门槛。洁净厂房的门窗宜用金属或金属涂塑材料，不得使用木门窗，以免长期受潮长菌。外墙上的窗宜与内墙面平整，窗台呈斜角或不留窗台，且为双层固定窗以减少能量损失。地面应用平整，无缝隙，耐腐蚀，不易集聚静电的，便于清理的整体地面。设计中可以采用现浇水磨石地面，所用石子直径应在6-15mm之间。其中分隔条采用铜条分隔，不得采用玻璃条。现多采用环氧自流坪地面，它是一种树脂类复合材料地坪。它的特点是无溶剂、无味、无接缝、自流找平。净化车间过高会增加通风设施的成本和能量的损耗。
食品无尘车间装修设计和建造，内容是含主体结构、通风系统、水电和地面4个方面。食品无尘车间的建造步骤分为建造主体结构，安装通风管道，安装设备，地面施工和安装高效过滤器。须对车间各个系统进行检测，检测达标的标准要求后方可投入使用。洁净车间装修也叫无尘车间装修、洁净室装修、无尘室装修，是指将一定空间范围内空气中的尘埃、有害物质、细菌等污染物进行过滤和阻隔，并维持室内的洁净度、温度、湿度、气压、气流速度、气流分布及噪音等在一定范围内，且而不会受外界条件变化影响。净化车间的位置应该选择在大气中浓度较低的地方。福田区万级净化车间哪家强
净化车间地坪选普通自流平。南山区净化净化车间工艺
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