无异味18口感滋味酸甜较适中，柔和细腻，口感爽滑30表3为实施例2制备的牛大力多糖功能饮料的感官评定结果指标评定结果评定分数色泽色泽明亮，呈均匀的金黄色，无沉淀27气味诸味协调、浓郁，无异味28口感滋味酸甜适中，柔和细腻，口感爽滑36表4为实施例3制备的牛大力多糖功能饮料的感官评定结果此外，选取10个记忆力较差、注意力不集中、易感冒的10～50岁的试用者进行饮用测试，经饮用6个月后，有9人反馈觉得自己的记忆力和***具有较好的提高，另1人也觉得记忆力和***具有一定程度的改善。通过对表2～4中的评定结果和饮用测试可知，本发明牛大力多糖功能饮料以牛大力多糖作为饮料的主要功能成分，充分发挥了牛大力多糖的抗疲劳作用；以牛磺酸和西洋参皂苷为辅助功能成分，能够调节机体免疫功能，减轻机体疲劳，有效增强人体***，增强记忆力；同时由于采用酸味剂柠檬酸、甜味剂白砂糖、稳定剂柠檬酸钠、氯化钾、食盐及多种维生素等使得本发明牛大力多糖功能饮料具有色泽好、无异味、酸甜适宜、口感细腻爽滑、风味独特、营养丰富的特点，具有提神醒脑、抗疲劳、提高机体免疫和增强记忆力的作用，消费者接受度更高，符合市场需求，便于市场推广。乳饮料：牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。湖南功能饮料生产厂家
本发明涉及饮料技术领域：，尤其涉及一种牛大力多糖功能饮料及其制备工艺。背景技术：：牛大力(millettiaspeciosachamp)是南药的主要品种，属豆科蝶形花科植物美丽鸡血藤，又称牛古大力、山莲藕、倒吊金钟、大力薯等，是传统的药食同源植物。牛大力生长在深山幽谷中，主产区分布于我国的广东、广西、海南、港澳等地以及东南亚一些国家。牛大力性味甘、平,具有补虚润肺、强筋活络、提神醒脑的功用,临床证明其对风湿性关节炎、慢性***以及慢性肝炎等慢性疾病有一定疗效。现已有多项研究表明牛大力多糖具有抗疲劳的作用，然而，牛大力多糖在抗疲劳饮料的应用中还很少。目前，已报道的牛大力饮料多以牛大力提取液为主要成分，或将其与其他中草药提取液共混制成，加工粗放，功能成分模糊；同时，由于牛大力本身具有中药的特殊口味，口感不够好，所以目前已报道的牛大力饮料与市售的其他功能饮料相比风味一般，市场接受度低，目标消费群窄，故难以向大众推广。技术实现要素：本发明的目的是提供一种牛大力多糖功能饮料及其制备工艺，以牛大力多糖作为饮料的主要功能成分，以牛磺酸和西洋参皂苷为辅助功能成分。天津健康饮料零售夏天到了,炎热的天气令人口干舌燥,很多人开始喝饮料解渴了。
提供一种牛大力多糖功能饮料，按重量百分比计，由以下成分组成：余量为牛大力提取液。采用上述推荐的配比所制备的牛大力多糖功能饮料的口感更加细腻、风味更加独特。进一步的，所述牛大力提取液为牛大力根块经清洗、切片、烘干、浸提、离心后所得的上清液。经上述操作处理后，牛大力根块中的有效成分更能充分提取出来，使得牛大力提取液含有更多的有效成分。进一步的，所述牛大力多糖为牛大力根块经清洗、切片、烘干、粉碎、添加酶进行浸提、减压浓缩、醇沉、离心后所得的沉淀物。经上述操作处理后，牛大力根块中的有效成分更能充分提取出来，且所得到的牛大力多糖的量为更多。第二方面，本发明还提供了一种上述牛大力多糖功能饮料的制备工艺，包括以下步骤：步骤一、牛大力提取液的制备：将牛大力根块清洗，切片至厚度为～，烘干得到牛大力干燥切片，按照牛大力干燥切片与水的重量比为1：5～15，将牛大力干燥切片在80℃～100℃的水中浸提1h～3h，之后以2000～8000r/min的速度离心处理5min，得到的上清液即为牛大力提取液，备用；步骤二、牛大力多糖的制备：将牛大力根块清洗，切片至厚度为～，烘干，粉碎至纳米级粉末得到牛大力粉末。
相当于80支也就是16盒药店买的25%葡萄糖注射液。，经济啊，而且体积小了N倍，便于携带。3、多种维生素：暂时不用了，上述葡萄糖粉里含，如果各位还觉得不够，自行带口服药片吧。建议不要买什么金维它什么的，那是冤大头干的事。分别买各种维生素药品，再集中放到一个瓶子里，即经济有保证了用量。4、盐(氯化钠)：商店里有卖碘盐或铁盐，买晶体超细的那种。这是必备的，因为大量出汗会使电解质丢失，适当补充盐分很重要。5、钾盐(氯化钾)：不是必备，但钾在人体不储存，要依靠摄入来维持体内浓度，体力消耗过甚还是应该适当补充。但钾口感发涩，好多人不习惯。药店有氯化钾溶液，还可以到药店买氯化钾片。新鲜水果和蔬菜是维持人体钾平衡的重要来源，如果能携带足够的它们徒步，钾的问题可以忽略。6、容器：水壶、矿泉水瓶等一切干净的、不漏的带嘴器皿。四、制备和配比:等渗的糖盐维生素饮料；用能估摸出容量的容器，比如矿泉水瓶，量500ml水，倒入另一容器，用那个塑料勺加入25g葡萄糖粉，再加4g食用盐，就可配成等渗的葡萄糖盐水(糖5%盐)，当然这里还含有少量的维生素，这是补充体液的简便饮料，下一步，振荡后，你可以豪饮了。其他容量的配备参照上述比例。领头牛饮料的植物型功能饮料非常受欢迎。
与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年*为，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间。近几年，世界性的环境质素的下降和人群生活压力的增加，使得处于亚健康状态的人群日渐增多，而同时随着生活水平的不断提高，人们也越来越注重个人健康问题。随着人们健康意识的增强，人们逐渐开始选择健康的食品、饮品，这种需求的产生使碳酸饮料的市场份额不断下降，茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的青睐。与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年*为，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。功能饮料在中国的受到越来越多的消费者喜爱。我国饮料企业成本、区位优势明显，同时也存在技术落后，创新力不足，企业产品单一，国际贸易能力差等问题。天津加盟饮料代理商
现在人们越来越追求健康生活，对于无糖饮料的需求也变得更高。湖南功能饮料生产厂家
在世界饮用水市场中位居**名，从市场份额来看，农夫山泉位居国内饮用水行业的老大是毫无疑问的。如今，在**水市场风云变幻的当下，农夫山泉介入**水市场必将掀起一场新的波澜。7.广东健力宝集团有限公司——健力宝广东健力宝集团有限公司成立于1984年，主要生产饮料产品，同时也涉足罐装、塑料、包装、药业、酒业、食品、体育、房地产等领域。健力宝集团现已经成长为一个以饮料为主导产业，集制罐、塑料、包装、药业、酒业、食品、体育、房地产等为一体的大型现代化企业集团。健力宝集团目前拥有多个**品牌：健力宝、第五季、爆果汽、果碧、A8、阳光果葩、苹果西打、元动力等，其中健力宝是饮料业务的**品牌，已有二十年的历史，在全国范围内享有极高的**度。饮料生产是健力宝集团的**业务，其主要产品健力宝运动型饮料是中国**的含碱性电解质运动型饮料。8.百事中国投资有限公司——佳得乐1995年，百事（中国）投资有限公司成立，总部设在上海。在饮料方面，百事已在中国20个城市设立了20家碳酸饮料灌装厂、1家非碳酸饮料灌装厂和1家浓缩液厂，投资总额超过80亿元人民币。湖南功能饮料生产厂家
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