虽然立秋已过，但功能饮料市场热度不减。此前被天地壹号占据主要市场份额的醋饮料也引来了新的入局者，广药集团旗下潘高寿日前宣布战略牵手广东冠宝饮料有限公司，推出苹果醋饮料。与此同时，网上有消息称，一向专注于营养和日化领域的安利宣布正式投身中国的饮料界--拟将XS运动营养饮料引入中国内地市场。功能饮料为何这般热？越来越多的企业入局，究竟会对市场产生怎样的影响？潘高寿参战醋饮料市场日前，中国首届健康饮料高峰论坛上，广药集团旗下潘高寿正式宣布携手广东冠宝饮料有限公司推出苹果醋饮料。而据潘高寿内部人士透露，后者将作为这款产品的全球总运营。作为国内较早布局凉茶市场的企业，潘高寿在饮料生产和销售方面已有多年经验。中国品牌研究院食品产品研究员朱丹蓬分析认为，潘高寿是中国饮料行业**早布局大健康领域的专业公司，其布局植物醋饮料，将有望成为未来中国植物醋饮料的**企业之一。在业内看来，潘高寿布局植物醋饮料，意在挖掘功能饮料的细分市场蛋糕。《2015-2020年中国食醋市场供需及未来发展趋势报告》显示，2015年，我国醋饮料使用的食醋量*占全国食醋总产量的2%左右，而美国、加拿大、英国等发达国家占比都在10%以上。果蔬汁饮料的保质期为玻璃瓶装6个月。绍兴无酒精饮料代理商
带你看懂功能饮料成分表：多个**品牌含防腐剂货架上琳琅满目的功能饮料已经成为人们生活的一部分，我国人民平均每年要消费数百亿元能量饮料。随着人们对健康品质生活的追求，功能饮料的健康属性也备受关注，那么这些市面上大家耳熟能详的**功能饮料是否名副其实，真正让消费者喝得安心？让我们随机抽取部分功能饮料，从其成分表中探究一二。红牛红牛是来自泰国的品牌，深耕中国市场二十多年，是当仁不让的一哥，也是很长时间里大家眼**能饮料的代名词，但是笔者也发现一个现象，红牛这么多年来在产品原料上改动极少，这也是其产品一直保持稳定的重要原因，但其健康性一直抱有争议，时不时就有消费者饮用红牛出现健康问题的报道出现。红牛的主要原料包括牛磺酸、赖氨酸、肌醇、**、烟酰胺、维生素B6、维生素B12、柠檬酸、白砂糖、香精、柠檬酸钠、苯甲酸钠、柠檬黄、胭脂红、水。每罐（250ml）含牛磺酸125mg，**50mg、肌醇50mg、赖氨酸50mg。在这些原料中，笔者发现，红牛使用了苯甲酸钠这一防腐剂，而这一防腐剂在食用过量的情况下是有致*风险的，据悉，此前红牛就因含苯甲酸钠而被拒在韩国市场上架。其实，随着现代食品工艺发展，防腐措施完全有新的工艺方式来代替防腐剂。爽口饮料要多少钱粗粮饮料是以五谷杂粮为原料，经过严格加工，多道程序杀菌后加工而成。
食品商务网讯据相关数据显示，2015年，中国功能饮料市场规模达606亿元，同比增长。2013年—2017年，功能能量饮料的年均增幅达到，预计到2020年，中国功能饮料零售量将达到，零售额将达。定义存在区别饮料在国标中被定义为供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量不超过。也可为饮料浓浆或固体形态。饮料分为包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料、风味饮料、茶（类）饮料、咖啡（类）饮料、植物饮料、固体饮料、其他类饮料等类型。保健饮料（功能饮料）是指获得保健食品注册批准的饮料产品。自2004年以来，国家食药监总局批准了70多个保健饮料，功能主要以缓解体力疲劳为主，此外还有少量增强***、缓解视疲劳、清咽、对化学性肝损伤有辅助保护功能等。营养素原料以维生素氨基酸等配伍为主，草本原料主要有人参、西洋参、红景天、灵芝、石斛、浆果类（沙棘、枸杞子、桑葚）等。大健康是行业发展趋势据欧睿公司数据显示，2015年，中国功能饮料市场规模达606亿元，同比增长。2013年—2017年，功能能量饮料的年均增幅达到，预计到2020年，中国功能饮料零售量将达到，零售额将达。中国质量协会发布的2016年饮料行业满意度调查结果显示。
消除体内因疲劳而产生的***，有助于运动后恢复体力，预防酒精对肝脏的伤害。当压力大及过度疲劳时，牛磺酸会随尿液加速排出体外，过量的流失令身体无法迅速产生足够的牛磺酸维持正常水平。此时，人体就需要额外补充牛磺酸。赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸是人体内重要的氨基酸之一，为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使***受阻、发育不良。维生素pp、维生素b6、维生素b12(详细省略)。肌醇是B族维生素的一种。东鹏特饮功能饮料能帮助饮用者消除疲劳，补充体力，改善工作与生活状态。您在工作中，加班时、学习中，开会中，运动健身时，娱乐时，出外游玩时，就餐时，饮用能迅速消除疲劳，补充能量，振奋精神，以**佳的精神状态去应对工作与生活。功能饮料的市场一年比一年更大。
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分别是健康补水、肠道健康、成人化、”冷“成为热门之选、咸味和香料、添加风味和植物能量等等。据业内人士预测，2017年饮料业发展有8大趋势：植物水、植物蛋白饮料、自然酿造茶和咖啡、氨基酸运动饮料、零食饮料、辣味饮料、日本抹茶、高压处理饮料。健康、营养是创新方向目前国内获批准的保健饮料产品不多，主要以维生素运动功能饮料为主。饮料口味依旧是消费者**关注的。天然、营养、健康、便利、环保成为主流消费选择。下面从功能、原料、工艺形态三方面分析创新的方向。功能创新方面：饮料的消费人群以年轻人为主，消费场景多为运动与工作间隙的放松休闲和能量补充。目前，保健饮料中缓解体力疲劳是**常见的功能。保健饮料尚待开发的功能领域有：在目前工作压力较大及电子显示产品普及的社会环境下，适合上班族的辅助改善记忆、缓解视疲劳功能。另外，适合饮酒者的对化学性肝损伤有辅助保护功能，适合女性的祛***、祛黄褐斑、改善皮肤水分等美容功能，适合佐餐场景的促进消化功能，还有适宜人群***的调节肠道菌群、增强***、抗氧化、***等功能。原料创新方面：目前，保健饮料原料以复合维生素氨基酸为主。绍兴无酒精饮料代理商
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