驴肉还具有补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驴也有其药用价值，皮张是熬制阿胶的原料；它的奶用价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99％，是人奶的比较好替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。肉驴的品种的好坏，有30%因素决定肉驴的生长速度。濮阳改良驴
健康的肉驴，眼睛明亮有神，眼球左右转动自如，眼皮活泼，鼻镜湿润，鼻、口及没有异常分泌物，被毛短而有光泽，皮肤有弹性，脚步稳健，动作灵活，躺卧时身体较长。 食欲是肉驴健康的**可靠指证，一般情况下，只要生病，首先就会影响到肉驴的食欲，每天早上给料时注意看一下饲槽是否有剩料，对于早期发现疾病是十分重要的。另外，反刍的好坏能很好地反映肉驴的健康状况。健康肉驴每日反刍8小时左右，特别是晚间反刍较多。一般情况下病肉驴只要开始反刍，就说明疾病有所好转，成肉驴的正常体温为38℃～39.5℃，犊肉驴为38.5℃～39.8℃。当肉驴患传染病、胃肠炎及肺炎等疾病时，体温多数达40℃以上。成肉驴每分钟呼吸10～30次，犊肉驴40～60次。呼出的气体有臭味是肉驴患病的一个特征。一般成肉驴脉搏数为每分钟40～80次，犊肉驴为80～100次。安徽改良驴驴品种不同给我们带来的效益不同。
幼驴的育肥。幼驴出生后3星期左右可采食嫩草，一般在20日龄时即可训练幼驴采**料，可将玉米、高粱、小麦、大豆等粉碎后，煮成稀粥状饲料后，加少量食糖诱导采食。此期应以哺乳为主，辛卜料1为辅，开始每头幼驴每天补料10-20克，数日后可增加到50-80克。2.5月龄可断奶，随着月龄增加，逐渐增加补饲精料和质量饲草。9月龄后每头驴日喂精料一2千克。五、肉驴的育肥。在常规饲养的基础上选用3-6个月龄的架子驴或不能使役的驴进行短期育肥，除停止使役外，应增加混合精料喂量，添加标准：豆粕20、棉子饼10%、玉米（高粱、小麦、糠数)26%,-混合后用水浸泡2-3小时，每日早晚各一次将混合精料拌入饲草中饲喂，并加食盐20^-25克，让其自由采食质量饲草
做好肉驴日常管理1,温度要求：肉驴育肥期间，要注意舍内保持常温。天冷时要采取适当的保温措施，并尽量让驴多晒太阳，避免因御寒过多消耗体能；天热时及时适当降温，加强通风，以防中暑或食欲减退。2、适当运动：肉驴育肥期问，每天要保证肉驴有1小时左右的运动时间。遇上雨雪天，可在有遮阳棚的围栏内做轻微运动。3、每天刷拭驴体：每天对肉驴进行1-2次身体刷拭。刷拭驴体，可刺激皮肤促进血液循环，增强体表运动，又可驱除虱、螨等体外寄生虫，促进体表健康。4、卫生管理与消毒：驴舍、．饲槽、水槽每日清扫、测洗干净；驴舍粪便要每天定时清理，保持驴舍清洁卫生；每隔10-15天用3％的来苏儿进行消毒驴舍一次，以防疾病发生。所选的饲料不同，出栏时间也就不同。
三、科学饲养。饲草以谷草、玉米秸、花生蔓、地瓜蔓及各种野草等青粗饲料为主。精料以豆粕、花生饼、棉子饼、玉米、高粱、大麦、小麦等混合精料为主。育肥驴的选择。应选择体型大、育肥期生长快、产肉多、肉质好的优良品种或用这些优良品种驴杂交的改良驴进行育肥粗饲料应铡短，长度2-3厘米，精料要粉碎，焙炒或浸泡后饲喂，以提高适口性和消化利用率。饲养宜拴养、固定槽位、公母分槽饲养，定时定量添加饲料，少喂勤添，日喂3-4次，食后自由饮水。驴肉市场供不应求，价格连年走高。河南驴交易市场
科学的饲喂方法是提高饲料利用率的有效方法。濮阳改良驴
德州驴生长发育快，12~15月龄性成熟，2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85％以上。母驴一般发情很有规律，终生可产驹10只左右，25岁好驴仍有产驹的；公驴**旺盛，在一般情况下，**量为70毫升，有时可达180毫升，**品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53％，出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克，日行40~45千米，可连续多日。比较大挽力占体重的75％。润康牧业欢迎各界人事莅临综合生态养殖场参观指导工作。濮阳改良驴
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