驴肉还具有补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驴也有其药用价值，皮张是熬制阿胶的原料；它的奶用价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99％，是人奶的比较好替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。而杂交繁殖是肉驴进化的重要特性。上蔡乌头驴
德州驴又叫无棣驴，它是我国大型驴种之一，也是很好的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县，以无棣为中心产区，又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一，也是***的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜，同时也给养殖户带来了可观的经济效益。上蔡乌头驴我们在选择肉驴繁殖基地的时候应该注意些什么？
1．肉驴在下槽离圈时，应让其饮足清洁水，严禁饮用污染水或脏水。避免因其造成肉驴拉稀等现象。2．在饲喂过程中要经常观察，注意肉驴日常的行为变化。一经发现肉驴有不适之态，或有减食表现，精神欠佳等状况。要立即请兽医处理，千万不可麻痹大意，贻误时机。3．搞好饲舍卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方，以免受疫病传播。4．公母混养的圈厩，要注意性*扰。因为性*扰不仅可造成母畜流产，同时因相互厮咬碰撞，也会造成意外创伤，以致诱发破伤风。故而在设置食位隔护栏时，愈坚固愈好，这样有利于规模化养殖。5．肉驴每次进圈或出圈时，要让其痛痛快快地打几个滚（因为驴打滚是独蹄畜休息的比较好方式），并逐个进行刷拭，这样做不仅有利于皮肤清洁，更能促进血液循环，加强生理机能，增进体质健康，消除疲劳.
注意天气，确保安全放牧驴群，要注意天气，秋后还有一伏，天热时要顶风放牧，但要防止阳光直射驴眼，避免日射的应激反应。一早一晚或深秋天凉时要顺风放牧，有利于驴体保温。下雨天不要放牧，有露水或雨天都不要放牧豆科多的牧草；下霜后更不要放牧霜露草，防止驴急性胀肚。秋收后遛秋茬时，不要放牧玉米苗、高粱苗或再生的麦苗等，防止驴氢氰酸中毒。同时，不要到低洼的草地放牧，也不要饮泡子水或坑内的死水，防止得寄生虫病，以确保驴的健康和安全生产。肉驴养殖比起别的牲畜是比较好管理的，饲料吃的少。
德州驴体格高大，结构匀称，外形美观，体型方正，头颈躯干结合良好。毛色分三粉（鼻周围粉白，眼周围粉白，腹下粉白，其余毛为黑色）和乌头（全身毛为黑色）两种。 成年种驴体尺：公驴体高在142厘米，体长为143.6厘米，胸围为152.8厘米，管围为18.7厘米，母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大，头颈高扬，眼大嘴齐，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。 德州驴平均体高一般为130~135厘米，比较高的可达155厘米。肉驴的本品选育是我国地方驴种的基本繁育形式。上蔡乌头驴
驴皮是生产中药材阿胶的主要原料。上蔡乌头驴
幼驴的育肥。幼驴出生后3星期左右可采食嫩草，一般在20日龄时即可训练幼驴采**料，可将玉米、高粱、小麦、大豆等粉碎后，煮成稀粥状饲料后，加少量食糖诱导采食。此期应以哺乳为主，辛卜料1为辅，开始每头幼驴每天补料10-20克，数日后可增加到50-80克。2.5月龄可断奶，随着月龄增加，逐渐增加补饲精料和质量饲草。9月龄后每头驴日喂精料一2千克。五、肉驴的育肥。在常规饲养的基础上选用3-6个月龄的架子驴或不能使役的驴进行短期育肥，除停止使役外，应增加混合精料喂量，添加标准：豆粕20、棉子饼10%、玉米（高粱、小麦、糠数)26%,-混合后用水浸泡2-3小时，每日早晚各一次将混合精料拌入饲草中饲喂，并加食盐20^-25克，让其自由采食质量饲草，每天喂3.4次，架子驴育肥期5-8个月即可出栏销售。另外还要满足其饮水，限制运动，刷拭皮肤，保持一清洁。上蔡乌头驴
上蔡县润康牧业有限公司致力于农业，是一家生产型公司。公司业务涵盖驴，马，牛，羊等，价格合理，品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于农业行业的发展。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。