关于做榴莲饼的注意事项：1.我们刚做出来的榴莲酥一定要趁热吃，这样它的表皮口感才会很好。2.有的朋友如果家里面没有烤箱的话，也可以采用油炸的方式，其实跟烤出来的感觉差不多。3.大家在揉酥皮的时候一定要用心，否则的话，会没有口感。4.我们包榴莲肉的时候，一定要把它包紧一点，不然的话会影响口感。5.面团一定一定要记住要静置，这样它才能够吸收进材料的味道。6.为什么要刷蛋黄液?是因为这样烤出来的颜色，它色泽会更加的诱人。7.做榴莲酥的时间也是有讲究的哦，需要在不冷不热的秋天，17、18度的天气是比较合适的，不然榴莲酥容易漏油，影响操作。榴莲饼是一道甜食，制作原料主要有榴莲、面粉等，口味香甜。安徽网红榴莲饼厂商
怎么制作榴莲饼用料？高筋面粉或中筋250g、水85g、糖45g、绿豆200g、黄油50g、糖50g、榴莲肉225g、炼乳25g 鸡蛋2个。绿豆用清水没过泡两个小时 （冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水。把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟。榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥。油皮分割成16g每个 盖上保鲜膜 再将油酥分割成9g一个的剂子。油皮按扁成皮边缘要薄，油酥放入其中按包包子的方法保住收口朝下放置，依次摆好，取出第1个小饼擀开 卷起 ，依次卷好，盖保鲜膜松弛十五分钟，松弛完成再次擀开，再一次卷起 依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟，松弛过程可以分割榴莲馅 每个20g，松弛好后 按顺序依次取出 中间按下两边捏紧 压扁成圆，借助擀面杖擀成饺子皮 边缘薄 馅料放入其中虎口收紧 一定不要留缝隙 不让烤制中会露馅。烤箱预热180度 烤15分钟 全部翻面再烤10分钟。榴莲饼存放需要在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里 垫上吸油纸 不要放在密闭的塑料袋里 会变潮变软。合肥佰味葫芦榴莲饼现价榴莲饼含有11%的淀粉,13%的糖,3%的蛋白质,以及各种维生素,脂肪,钙,铁,磷和其他营养物质。
榴莲饼的营养价值有什么？营养极丰富。其中，拥有丰富的蛋白质、碳水化合物、丰富的维生素，维生素A、维生素B和维生素C等含量都较高。做法：1、向面粉中加一勺油，并用开水和面，随后再揉成面团。2、将揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。3、30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，将面擀成薄皮，或用手推即可。4、在薄皮上抹上一层榴莲，随后再盖上一片面皮，并向平底锅中放油，将抹上榴莲的面皮放置锅中，煎到两面金黄即可完成。
榴莲饼的做法：食材：面粉 适量，榴莲 适量，油 适量，温水 适量，保鲜膜 适量。步骤：面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候应该下面垫一张保鲜膜，方便拿。做的是双层，就要继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。平底锅放油煎到两面金黄即可。之后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。注意不要用太烫的水和面。榴莲饼中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。
榴莲虽然味道闻起来臭臭的，但是营养丰富，还是有很多人喜欢吃的，甚至现在用榴莲制作出来的食品也有很多，其中就有大家熟知的榴莲饼，那么，吃榴莲饼会上火吗?吃榴莲饼一般情况食用不多是不会上火的，但是如果食用过多是会引起上火的。毕竟榴莲属于热性水果，经过加工加入各种调理做成榴莲饼，吃太多了就很容易引起上火。如何防止吃榴莲饼上火，可以采取以下措施：一，吃榴莲饼可以适当配合吃点菠萝蜜或者山竹，因为这两种水果属于偏寒，有降火去热功效，能够降低榴莲饼导致的上火，可以起到中合的功效。二，吃榴莲饼的时候也可以，多喝白开水或者绿豆熬粥，也可以起到去火的功效。榴莲饼是一道甜食，制作原料主要有榴莲、面粉。安徽佰味葫芦榴莲饼去哪买
越“臭”越爱的榴莲饼 皮薄馅软，口口香醇，采用成熟新鲜榴莲加工而成的佰味葫芦榴莲饼，随时带来好心情。安徽网红榴莲饼厂商
吃榴莲饼需要知道的知识：体质温热的人不宜食用，热体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者食用榴莲会使病情加重,不利于身体健康,所以病患及体质温热者不宜食用。不宜与海鲜同服，榴莲饼不宜与海鲜同食,因为海鲜富含蛋白质,若与海鲜同时食用,榴莲中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质发生反应,产生沉淀物质,不容易被人体消化吸收,从而引起呕吐、腹胀、肚子痛、腹胀等肠胃不适症状。糖尿病患者不宜食用，榴莲饼含有很高的糖分,很容易导致糖尿病人血糖波动,所以糖尿病人不宜食用榴莲饼。安徽网红榴莲饼厂商
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