网红榴莲饼制作过程:1、用擀面杖擀成直径30公分左右的大饼,厚度比饺子皮稍厚,放榴莲,放100g-150g的芝士,芝士放的越多爆浆效果越好!2、一只手提着饼皮不动,另一只手提着饼皮的边往中间慢慢的收口(像包一个超级大包子一样)把中间收口处捏紧(一定要捏紧了,不然烤制的时候会露馅儿)3、小心的把包好的饼翻过来放在烘焙纸上,这时候可以稍微整一下型,整的更圆一点,不用刻意的压扁,常温下二次发酵半小时4、把蛋液刷在做好的饼上,撒芝麻,烤箱预热180-200度,预热好后放入做好的饼,烤制金黄,大约20-25分钟左右就烤好了。佰味葫芦榴莲饼具有单独的包装,像这种独特小袋包装方便又卫生,还不担心吃不完保存的问题。广东网红榴莲饼
吃榴莲饼有什么好处?1、补益脾胃,榴莲饼含有11%的淀粉,13%的糖,3%的蛋白质,以及各种维生素,脂肪,钙,铁,磷和其他营养物质。对体质弱的朋友,可以多吃榴莲饼来补充身体所需的能量和营养,从而达到健脾的功效。2、健胃消食法,榴莲饼中含有非常丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,加速胃液分泌,帮助消化,从而达到改善肠胃的作用。但是需要注意的是,吃榴莲饼疗理要多喝水。需要注意榴莲饼的禁忌包括:不宜与酒同服,体质温热者不宜同服,海鲜不宜同时服用,糖尿病患者不宜食用等。昆明地道的榴莲饼批发市场一些不爱吃榴莲的宝宝们看见了榴莲饼的制作方法心里对榴莲的印象有没有得到改观呢?
榴莲饼怎么存放?1、榴莲饼不用放在冰箱里冷冻,平时可以长期放,如果已经开封,吃不完,可以放到冰箱冷藏,榴莲饼一般的保质期是在,六个月左右,看一下外包装袋子上是否有写保质期,尽量在保质期内使用完。2、榴莲饼皮直接用塑料盒子把它装着放在冰箱里面冷藏保存就可以了,但是放的时间不要太久,不然可能吃起来就会不好吃,它的味道还是非常重的,毕竟里面也加入了不少的榴莲,所以吃起来才比较好吃,我建议大家尽量不要放在冰箱里面,你可以把它做好了就直接吃掉。
榴莲饼具体的做法:1: 把绿豆蒸熟 我放冰糖 用的高压锅!不用泡直接蒸!2: 把水油皮的材料混合揉面 揉到有筋(手揉十分钟吧)差不多就行。然后放到碗里盖上保鲜膜醒发。20分钟3: 这个时间把油酥皮的材料混合,揉成一个团 这个简单 揉混合了成团就可以了!然后放到碗里盖上保鲜膜备用。15分钟。4、现在可以把馅料的材料混合榴莲不甜 要加糖!加糖到什么程度呢!就是绿豆和榴莲混合后炒后。尝一下 有甜味!喜欢的可以多放白砂糖!喜欢榴莲可以多放榴莲!这都不是事。炒的没有水分就可以!5、把水油皮和油酥皮分别分开20个小等份 !用水油皮包住油酥皮成团状!醒发一会。注意:每个过程必须盖保鲜膜!然后把团状的面用擀面杖擀下 卷起 底边包里!6: 在卷起 擀平包馅料 刷蛋黄液!完工。气味造就了榴莲饼的一大作用,就是开胃、促进食欲。
榴莲饼是采用上等榴莲肉做原料,不添加任何香精,全部由手工制作,不含任何防腐剂,适应现代人对食品回归自然,吃东西要原汁原味的心理需求,并且馅软皮薄,入口即化,口味很好,吃过之后令人难以忘怀。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。榴莲饼的做法:1、面粉加一勺油,开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,然后再揉成面团。2、揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。3、30分钟后,醒好的面团变的比较有韧性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。4、抹上一层榴莲,记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱,盖上一片面皮,注意:摊面皮的时候需要在下面垫一张保鲜膜,方便拿。5、做双层的话,就继续抹上榴莲酱,再加上一片面皮,然后就可以封边了。6、平底锅放油煎到两面金黄即可。7、之后切成块摆盘,放点配料即可,大功告成。越“臭”越爱的榴莲饼 皮薄馅软,口口香醇,采用成熟新鲜榴莲加工而成的佰味葫芦榴莲饼,随时带来好心情。成都佰味葫芦榴莲饼价位
榴莲饼中氨基酸的含量丰富,种类齐全,包括人体必需的8种氨基酸。广东网红榴莲饼
怎么制作榴莲饼用料?高筋面粉或中筋250g、水85g、糖45g、绿豆200g、黄油50g、糖50g、榴莲肉225g、炼乳25g 鸡蛋2个。绿豆用清水没过泡两个小时 (冬天可以增加到四个小时)每隔一个小时换一次水。把水分倒出,不用倒的特别干 ,留少量水 保持绿豆湿润即可,上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟。榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里,加入炼乳,用勺子压成泥。油皮分割成16g每个 盖上保鲜膜 再将油酥分割成9g一个的剂子。油皮按扁成皮边缘要薄,油酥放入其中按包包子的方法保住收口朝下放置,依次摆好,取出第1个小饼擀开 卷起 ,依次卷好,盖保鲜膜松弛十五分钟,松弛完成再次擀开,再一次卷起 依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟,松弛过程可以分割榴莲馅 每个20g,松弛好后 按顺序依次取出 中间按下两边捏紧 压扁成圆,借助擀面杖擀成饺子皮 边缘薄 馅料放入其中虎口收紧 一定不要留缝隙 不让烤制中会露馅。烤箱预热180度 烤15分钟 全部翻面再烤10分钟。榴莲饼存放需要在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里 垫上吸油纸 不要放在密闭的塑料袋里 会变潮变软。广东网红榴莲饼
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