易开盖技术是密封方法，除常见的粘合法（用食品级粘合剂）以外，针对具有负压的食品罐，或有正压的啤酒罐等，卷封可让密封牢度更好。易撕盖就是比较容易撕开的盖子，英文名称为EasyPeelableEnd（EPE），另一说是Peel-offend（POE），与传统易开盖（EasyOpenEnd，EOE）相比，因为采用了较柔软的铝箔或复合膜作为撕开部分，故而更容易撕开，也更安全，不容易割手，解决了罐头好吃口难开的现状。因此近些年来，易撕盖在国内外逐渐得到普及。易撕盖按应用条件一般分为干粉易撕盖和蒸煮易撕盖，应用领域包括三大类：干粉类食品，如奶粉、蛋白粉、米粉、粉类保健品等；干货类产品，如茶叶、坚果、菊花茶等；蒸煮类罐头食品，如午餐肉、鱼类、八宝粥、宠物粮食等。气方式有抽空排气和加热排气两种。宿迁15173号圆形空罐
为什么很多罐头都用马口铁罐？罐头包装大致分为两种：玻璃器皿和马口铁罐，一般玻璃罐头保质期8个月左右，容易吸收光照热量，时间一长，罐头内的食物就会发黑；而马口铁罐除保质期可以长达2年，另外还有其他明显的特点与优势：马口铁罐优点：1、不透光性光线除了会引发食品的劣变反应之外，也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C受到光线照射更容易流失。马口铁罐的不透光使得维生素C的保存率较高。2、良好的密封性包装容器对空气及其它挥发性气体的阻隔性对营养成份及感官品质的保存非常重要。比较各种果汁包装容器证明，容器的氧气透过率直接影响果汁的褐变及维生素C的保存；氧气透过率低的金属罐、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒对维生素C的保存较好，其中又以马口铁罐较佳。15173号圆形空罐生产马口铁被普遍用于通过焊接或熔接来制造各种类型的罐，其特点是具有迷人的金属光泽。
印铁的制版与其它制版方法相同，针对马口铁印刷特点也有特殊要求：1、在铁皮印刷中，由于承印物马口铁的不吸收性及铁皮具有一定的硬度，印刷时，网点的变形较纸张更为明显，尤其在暗调和中间调区域，由于网点变形，中间调跳级变深，暗调急剧变化升级，使用方形网点更为明显，而菱形网点或圆形网点，中间调的突变现象有所缓解，因此，印铁制版网点均选择圆形网点或菱形网点，这对印铁网点再现比较有利。2、因马口铁印刷好后，还要加工成型，所以制版时要留出焊缝边等预留加工部分，以保证加工成型后，文字图案不偏离中心。3、所有焊接成型的产品如喷雾罐的印版缝缝边不能有图文、异色点等，以保证后继焊接的需要。
马口铁知识：外观质量:（１）薄板形状。同其他板材一样，也应有垂直度、镰刀弯和平面度等要求，其中日本标准ＪＩＳＧ３３０３规定如下：①垂直度：不得超过０.２５%；②镰刀弯：每任意１００ｍｍ不得超过５ｍｍ；③平面度：不得超过５ｍｍ。（２）表面状态:镀锡板表面应进行钝化处理。为了使镀锡板表面稳定、阻止表面氧化锡的增加，电镀后的带钢需要经过一种化学溶剂在通电或不通电的情况下进行处理，这一过程称为钝化处理。除非与买方另有协议，一般都是采用重铬酸钠阴极钝化处理。镀锡板分为不熔化处理和熔化处理表面。前者表面具有暗灰色，后者表面光亮。镀锡板应涂油，以减少由于剪切、装运、装卸等的磨损。通常使用的是DOS油。（３）表面缺陷:镀锡板的锡层应均匀、平滑，不得有伤痕、凹坑、皱纹、锈蚀及其他对使用有害的缺陷。F.包装：镀锡板的包装分板装和卷装两种。均以铁皮包裹，内衬防潮纸，外捆铁腰子，并固定在托盘上。包装要牢固，防止松动，卷装应垂直放置，以免造成货物磨损。玻璃罐的密封是借助封罐机的一道滚轮的滚压作用，使罐盖封口槽内的橡胶圈紧压在罐口上而得到密封。
无锡钢板相对马口铁有如下优缺点：1.无锡钢板的优点（1）镀着量少，因此成本相对较低（2）涂料附着性好。表层氧化膜呈蜂窝状且含有－OH等基因，因而对涂料的吸附力、润湿性很强，是同种涂料在马口铁上附着力的2倍～5倍以上，亦不会出现马口铁易出现的漏涂鱼眼或称火山口。（3）耐温性好，不会出现马口铁低温“锡疫”的现象。（4）具有高抗硫性、高耐碱性。因为铬和铬氧化物均不与硫和碱反应，因此有很好的抗硫和耐碱性能，不会硫化变黑，同时它对大气、有机溶剂、油类等均具有良好的耐蚀性能。要生产出好的食品罐头，要有优良的内容物原材料；优良的食品罐头生产工艺；优良的包装材料马口铁。连云港9121号圆形空罐哪家好
一般玻璃罐头保质期8个月左右，容易吸收光照热量，时间一长，罐头内的食物就会发黑；宿迁15173号圆形空罐
这个标准,除按国际惯例,规定了大小空罐的尺寸系列外,也强调了必须针对内容物腐蚀性质和腐蚀力,选择不同马口铁和制盖(或制底)的铝材和相应的罐身、罐底、罐盖的内涂膜厚度,并规定了检测方法。这个标准还限定了空罐和易开盖的缺陷电流。它在三片罐的情况下,其大小所反映的实际是焊缝和补涂带的表观质量,即有无毛刺和复盖的良与不良。它无法反映焊缝和补带的更进一步的隐蔽问题,如焊缝有横裂、熔接不全、补涂膜厚不足,甚至固化不够充分等。标准还对制罐和材料引起的一些主要的可察觉缺陷,作出了定性定量的限制。这个标准的发布实施,会对制罐业有所帮助,能指出一些努力方向。但若认为它能解决所有问题,则是不切实际的。良好的制罐,来源于对制罐材料及对每一步加工工艺对质量的影响的理解,以及对所包装的食品饮料的技术特征的深入认识,来源于对腐蚀与防蚀的正确理解与掌握。宿迁15173号圆形空罐
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