早在20世纪初,欧洲国家已对北美的高丛蓝莓产生了兴趣。在德国,慕尼黑技术大学的G. Iiebster教授、汉诺维技术大学的DeHass教授早已进行蓝莓研究。1957年,联邦食品、农业和林业部建立了“高丛蓝莓工作组”,在巴伐利亚和下萨克森进行了研究和田间试验。1961年Lieh-ster教授出版了首部关于蓝莓栽培的著作《Die Kulturheidelbeeren》。截至2018年,有90%以上的蓝莓产业在德国的西北,其余少部分在巴伐利亚;到2012年总栽培面积约2150公顷,蓝莓果产量超过12478吨,进入盛产期,平均产量为每公顷2.5-4吨,比较高产量每公顷6-10吨。蓝莓的果肉中富含花青素,有助于保护视力,是长时间用眼人群的理想水果。北京哪里有蓝莓食品
刚取材的外植体表面都存在有大量的微生物,要对其进行严格的消毒工作,以达到控制污染、保证组培苗良好生长的目的。陶兴魁等用几种方法对蓝莓外植体消毒的比较研究中认为,先将取回的外植体用自来水和洗衣粉溶液反复清洗30-60分钟,再在超净工作台上依次用70%的酒精表面消毒30-60秒,2%次氯酸钠浸泡10分钟,0.1%药水浸泡10分钟处理后的消毒效果较佳。修剪整形:蓝莓在生长过程中需要进行修剪整形,以保持良好的树形和通风透光条件。修剪时需要根据蓝莓的生长习性和枝条分布情况进行修剪,剪除病枝、弱枝、过密枝等。广东低脂蓝莓价目在炎炎夏日,一份冰凉的蓝莓冰淇淋能带来无尽的清凉与满足。
蓝莓的种植方式和种植难度因品种、地域和气候条件等因素而异,但总体来说,蓝莓的种植需要一定的专业知识和技能。种植方式方面,蓝莓的种植主要包括以下几个步骤:苗木选择:选择产量高、病虫害少的品种,以及两三年以上且根系健壮的苗木。土壤配制:蓝莓喜欢松软、透气、呈弱酸性的土壤,pH值能够在4.5-5.5之间。土壤有机质含量要丰富,盐分和电导率也要控制在一定范围内。在种植前,需要将土壤处理成符合蓝莓生长要求的状态。栽种方法:根据苗木大小挖坑,放入苗木,确保根系伸展开,然后填土压实。在栽种过程中,需要注意保持土壤湿润,避免过度压实。光照充足:蓝莓喜光,能够给予全日照,以保证其正常生长和结果。肥水管理:蓝莓对水分和肥料的需求较高,需要经常保持土壤湿润,但也不能积水。同时,需要定期施肥,以提供充足的养分。
蓝莓开花期因气候和品种有明显的差异,在中国南方3月上、中旬开花,北方为4-5月;花期一般15-20天,长达40天。花在一个伸长轴上着生,构成总状花序。花开的同时营养芽开始发育成营养枝,营养枝生长到一定程度(长度不等)便停止生长,顶端下面一个细尖幼叶变黑成黑尖,“黑尖”约2周脱落,至2-4周后,位于黑尖下营养芽长出新枝,并具有顶端优势,即实现枝条转轴生长,这种转轴生长在南方一年有3-5次。夏季末一次新梢上紧挨“黑点”个芽原始体逐渐增大发育成花芽,占据了顶端位置。从枝顶花芽往下还能形成多个花芽,第二年春天开花并结果。其下营养芽又发育成营养枝,而结过果实短小枝秋后逐渐干枯、脱落蓝莓的果实中含有一种特殊的物质,有助于改善记忆力和认知功能。
硬枝扦插的插条准备:硬枝扦插的插条应从品种优良、生长健壮、无病虫害的成年植株上剪取。要求枝条的硬度大、成熟度良好且健康,避免剪取易受冻害的幼嫩枝条,尽量选取植株中下部的枝条及枝条的中下段进行扦插。剪取时间大多在3-4月份枝条萌芽前,枝条萌芽会消耗有机营养,对生根造成影响。常福兰等研究报道,一般插条可以随剪随插,保证插条的生命活力和节省储存枝条的成本。工厂化生产所需大量育苗,则需要提前对枝条进行低温处理,促使枝条有足够的冷温积累(一般枝条萌发需要有800-1000小时的冷温),通常在头年年底进行冷藏、来年的2月份进行插条剪取较为适宜。 邓贵义等在扦插研究中认为,在扦插前的削条处理应选择锋利的削条工具,削条时要求切口光滑,插条上部平切,下部斜切,且下切口处于芽下,可提高其生根率。若不随剪随插,插条可暂时放置于河沙中储存,要求一层河沙一层插条,保持插条的尖部微露即可。蓝莓的果实中含有大量的维生素C和维生素E,具有的作用。北京哪里有蓝莓食品
蓝莓的口感酸甜适中,不仅适合大人食用,也深受孩子们的喜爱。北京哪里有蓝莓食品
蓝莓,这一被誉为“浆果富有盛名”的神奇果实,凭借其丰富的营养价值和独特的口感,在全球范围内赢得了无数人的喜爱。蓝莓,学名Vaccinium uliginosum,属于杜鹃花科越桔属。它原产于北美洲的东部地区,特别是美国佛罗里达州北部,但如今已遍布全球,包括俄罗斯、日本、朝鲜、意大利、蒙古等国家。在中国,蓝莓主要生长在黑龙江、内蒙古、吉林长白山等地方,尤其是大兴安岭和小兴安岭一带,野生蓝莓类植物如笃斯越桔、越桔等生长繁茂。这些地区的气候条件、土壤环境以及海拔高度等因素,都为蓝莓的生长提供了得天独厚的条件。北京哪里有蓝莓食品