蓝莓的每日摄入量因个人年龄和身体状况而异。一般来说,成年人每天吃10~20颗蓝莓,大约100~200克左右比较合适。儿童可以适量减半,1~2岁的幼儿一般每天3~5颗就可以。蓝莓是一种营养丰富的水果,含有维生素、矿物质等多种有益成分,具有改善视力等优势。但是,蓝莓性质寒凉,含有大量的糖分,不宜多吃。过量食用蓝莓可能会引起腹胀等症状,还可能导致血糖升高,增加患糖尿病的几率。特别是对于脾胃虚寒者和胃酸分泌过多的人来说,更应慎食蓝莓,以免加重病状或引起其他不适症状。蓝莓的果肉细腻柔软,搭配酸奶一起食用,口感更佳。北京农副蓝莓食品
刚取材的外植体表面都存在有大量的微生物,要对其进行严格的消毒工作,以达到控制污染、保证组培苗良好生长的目的。陶兴魁等用几种方法对蓝莓外植体消毒的比较研究中认为,先将取回的外植体用自来水和洗衣粉溶液反复清洗30-60分钟,再在超净工作台上依次用70%的酒精表面消毒30-60秒,2%次氯酸钠浸泡10分钟,0.1%药水浸泡10分钟处理后的消毒效果较佳。修剪整形:蓝莓在生长过程中需要进行修剪整形,以保持良好的树形和通风透光条件。修剪时需要根据蓝莓的生长习性和枝条分布情况进行修剪,剪除病枝、弱枝、过密枝等。浙江国产蓝莓食用方法蓝莓的果实成熟后,需要及时采摘,否则会影响口感和营养价值。
蓝莓果汁是蓝莓加工中最常见的方式之一。通过压榨或榨汁机将蓝莓压榨成汁,然后经过过滤、杀菌等工艺处理,十分终得到清澈透明的蓝莓果汁。蓝莓果汁口感酸甜可口,富含蓝莓的营养成分,如维生素C、花青素等,是夏季消暑的理想饮品。蓝莓果酱是蓝莓加工中的另一种常见方式。将蓝莓洗净、去蒂后,加入适量的糖和柠檬汁,经过熬煮、搅拌等工艺处理,十分终得到浓稠的蓝莓果酱。蓝莓果酱口感浓郁,酸甜适中,可搭配面包、吐司等食用,也可用于烘焙蛋糕、饼干等甜点。
硬枝扦插的插条准备:硬枝扦插的插条应从品种优良、生长健壮、无病虫害的成年植株上剪取。要求枝条的硬度大、成熟度良好且健康,避免剪取易受冻害的幼嫩枝条,尽量选取植株中下部的枝条及枝条的中下段进行扦插。剪取时间大多在3-4月份枝条萌芽前,枝条萌芽会消耗有机营养,对生根造成影响。常福兰等研究报道,一般插条可以随剪随插,保证插条的生命活力和节省储存枝条的成本。工厂化生产所需大量育苗,则需要提前对枝条进行低温处理,促使枝条有足够的冷温积累(一般枝条萌发需要有800-1000小时的冷温),通常在头年年底进行冷藏、来年的2月份进行插条剪取较为适宜。 邓贵义等在扦插研究中认为,在扦插前的削条处理应选择锋利的削条工具,削条时要求切口光滑,插条上部平切,下部斜切,且下切口处于芽下,可提高其生根率。若不随剪随插,插条可暂时放置于河沙中储存,要求一层河沙一层插条,保持插条的尖部微露即可。蓝莓的口感酸甜适中,既能满足味蕾的享受,又能促进食欲。
蓝莓根系多而纤细,粗壮根少,分布浅,没有根毛。但几乎所有蓝莓的细根都有内生菌根和其他共生,帮助蓝莓植株从土壤中吸收水分和养分,弥补了其由于少根毛而对水分、养分吸收能力差的缺陷。蓝莓根在土壤中的伸长范围比较窄,基本上与树冠大小一致。矮丛蓝莓根系的主要部分是根状茎。据估计,矮丛蓝莓大约85%的茎组织为根状茎。不定芽在根状茎上萌发,并形成枝条。根状茎一般为单轴形式,直径3-6厘米。根状茎分枝频繁,在地表下6-25厘米深的土层内形成紧密的网状结构。新发生的根状茎一般为粉红色,而老的根状茎为暗棕色且木栓化。矮丛蓝莓的根系分布在土壤上层中的有机质层。蓝莓的果实中含有一种特殊的物质,有助于改善记忆力和认知功能。浙江附近哪里有蓝莓怎么保存
蓝莓的香气清新宜人,仿佛能让人置身于大自然之中,感受那份宁静与美好。北京农副蓝莓食品
欧洲蓝莓有丰富的自然资源,包括欧洲越橘、笃斯越橘、红豆越橘和蔓越橘等。在斯堪的纳维亚半岛和波罗的海沿岸国家、波兰、白俄罗斯、乌克兰、俄罗斯、德国和瑞士的阿尔卑斯地区、法国、意大利,以及南斯拉夫、保加利亚和罗马尼亚等大部分地区都有野生蓝莓。阿根廷于1991年开始栽培蓝莓,以后陆续建园。阿根廷蓝莓栽培主要集中在布宜诺斯艾利斯地区,2005年面积为2802公顷,2012年生产总量为16785吨,35%出口到欧洲,64%出口到北美。北京农副蓝莓食品