云南省气候具有昼夜温差大、日照时间长等特点,满足蓝莓生长所需要的低温条件,且大部分地区土壤酸碱度适宜于市场常见蓝莓品种的栽培。云南省所生产的蓝莓品质上乘,吸引了众多国际品牌入驻投资,诸多常绿蓝莓优良品种的引进填补了全年蓝莓产业空档期,推动云南蓝莓进入设施基质栽培3.0时代。蓝莓品质主要取决于三个重要因素,品种、栽培技术以及气候条件。云南省农业科学院组建创新团队引进了30多个蓝莓品种,先后筛选出10余个品种,在曲靖市、昭通市、玉溪市、红河哈尼族彝族自治州、保山市等地大规模种植。创新团队对云南省本土野生蓝莓资源开展精细鉴定和特异性资源创新利用,培育1万余株杂交实生苗,并建立起蓝莓高效繁育技术体系,获得“一种快速培育蓝莓早期定型组培商品苗的方法”,研制了云南地方标准“蓝莓组培苗生产技术规程”。如今,云南省澄江市蓝莓种植面积达到1.2万亩,种植户230多户,质量种苗及服务让更多农户靠蓝莓种植走上致富道路。湛江蓝莓的种植者们通过精细化的管理,使蓝莓的产量和品质都得到了极大的提升。北京什么是澄江蓝莓吃法
种植蓝莓的花盆,比较好选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强,价格便宜,缺点是不太美观。如果买不到泥瓦盆,可以选陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2-3年的苗,选口径25-30厘米的盆就行,等以后长大,再换大盆。4-5年的成熟植株,当然是越大越好。蓝莓在酸性介质中才能健康成长,培植土的pH值在4-5之间适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者,因为田园土pH值一般在6-7之间,即使花鸟市场出售的酸性土,pH值比较低也在5.5-6之间。江苏特别澄江蓝莓湛江蓝莓的营养价值丰富,被誉为“水果皇后”,是追求健康生活。
近年来,澄江市立足生态资源优势,加大政策支持力度,大力发展蓝莓种植,推进特色农业产业发展,拓宽农民增收致富路。除生态效应外,蓝莓产业发展还解决了本地及其周边大量剩余劳动力就业问题,并实现了良好的经济效益。蓝莓盛果期的亩产值均在4万元以上,比较高达15万元,远远超过种植蔬菜的产值。陈春说:“澄江蓝莓的平均亩产基本达到600到800公斤,比较高可以达到1吨以上,根据我们的调查,蓝莓的售价基本稳定在60到80元每公斤,比较高可以到120元左右,澄江蓝莓上市比较早,所以具有很强的竞争优势。”
在各国有关于蓝莓的故事都很多。早起乘船到北美洲的美国人因长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上了可怕的“败血症”,当地的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果,终于治好了他们的病。美国人认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实,于是叫它蓝莓(Blueberry)。二战时,英国皇家空军在执行任务前,都会配合服食某种食物,传说,它能增强飞行员的眼部功能,增强夜晚的感光力,更好的完成任务,这就是蓝莓。湛江蓝莓的市场前景广阔,随着人们健康意识的提高,对蓝莓的需求也越来越大。
蓝莓干是由新鲜蓝莓经过加工而成的干果,味道酸甜可口,营养丰富。以下是一些常见的蓝莓干的食用方法:直接食用:蓝莓干是日常小零食,可以直接食用,口感鲜美,酸甜适中。泡水饮用:蓝莓干泡水喝可以很大程度的摄取果干中的营养成分。因为蓝莓干的结构不是很紧密,建议用60度以下的水冲泡,待水变温后饮用。泡酸奶喝:在食用酸奶的时候,可以放入几粒蓝莓干,搅拌均匀后食用,既能增添口感,又能摄入蓝莓的营养。做冰激凌:在制作冰激凌的时候,可以倒入一点蓝莓干在奶液中,然后一起倒在模具中,经过冷冻后蓝莓口味的冰激凌就做好了。泡麦片吃:在泡麦片的时候,加入一些蓝莓干,就做成了美味的水果麦片。做蓝莓干苦瓜淮山沙拉:将苦瓜、淮山煮熟后,与蓝莓干、椰枣、苹果等食材一起,加入适量的橄榄油、沙拉汁和酸奶,拌匀即可。做蓝莓干酸奶蛋糕:在蛋糕的制作过程中,可以加入蓝莓干,增添口感和营养。湛江蓝莓的果实色泽鲜艳,充满光泽,犹如一颗颗璀璨的宝石。浙江比较好的澄江蓝莓
湛江蓝莓在市场上的销量一直保持着稳定的增长态势。北京什么是澄江蓝莓吃法
采收方法:有机械采收和人工采收,鲜食蓝莓宜用人工采收。采收人员在采果时应戴上手套(指套),以免损伤果实和抹去果粉,影响果实外观。用于鲜食的要采摘无损伤果,采摘时要轻拿、轻放。采果篮要柔软光洁,每个采果篮盛果量不得超过1千克。病果、腐烂果要带出园外深埋或药剂消毒后销毁,严禁用于加工和上市销售。2.采收时间和采收期:蓝莓成熟季节为6-8月份。蓝莓果实表面为蓝黑色时即成熟,由于蓝莓果实成熟不一致,要分批采收。一般盛果期2-3天采收1次,始果期和末果期3-4天采收1次。采摘应在早晨露水干后至中午高温来到以前,或在傍晚气温下降以后进行;雨天、高温或果实表面有水时不宜采收。供鲜食的在九成以上成熟时采收;供加工的在充分成熟后采收。北京什么是澄江蓝莓吃法