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蓝莓根系多而纤细，粗壮根少，分布浅，没有根毛。但几乎所有蓝莓的细根都有内生菌根和其他共生，帮助蓝莓植株从土壤中吸收水分和养分，弥补了其由于少根毛而对水分、养分吸收能力差的缺陷。蓝莓根在土壤中的伸长范围比较窄，基本上与树冠大小一致。矮丛蓝莓根系的主要部分是根状茎。据估计，矮丛蓝莓大约85%的茎组织为根状茎。不定芽在根状茎上萌发，并形成枝条。根状茎一般为单轴形式，直径3-6厘米。根状茎分枝频繁，在地表下6-25厘米深的土层内形成紧密的网状结构。新发生的根状茎一般为粉红色，而老的根状茎为暗棕色且木栓化。矮丛蓝莓的根系分布在土壤上层中的有机质层。蓝莓的果实虽小，但营养价值却非常高，被誉为“超级食品”。上海进口蓝莓礼品盒

根据浆果的发育情况，可以将蓝莓果实的发育划分为三个阶段。 1.迅速生长期：受精后一个月内，此时期主要表现为细胞的快速分裂和增殖。 2.缓慢生长期：特征是浆果生长缓慢，这个阶段蓝莓主要进行种胚的发育。3.陕速生长期：此时期一直到果实成熟，主要是细胞膨大。因此蓝莓果实的发育呈单S型曲线。土壤选择与改良：蓝莓喜欢酸性土壤，pH值在4.5～5.5之间比较好。如果土壤pH值偏高，需要使用硫磺粉等进行调节。同时，蓝莓喜欢有机质含量高、土质疏松、排水良好的土壤，可以通过添加河沙、风化石、草炭等来改良土壤。绿色蓝莓辨别蓝莓的果实，如同自然界的调色盘，以其独特的蓝色为大地增添了一抹亮丽的色彩。

蓝莓在全世界的栽培历史约1个世纪左右，始于美国。1906年，Coville首先开始了野生蓝莓的选种工作，1937年将选出的15个品种进行商业化栽培。到20世纪80年代，在美国已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个，形成了缅因州、佐治亚州、佛罗里达州、新泽西州、密歇根州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区，总面积1.9万公顷。蓝莓已成为美国主栽果树树种。继美国之后，世界各国竞相引种栽培，并根据气候特点和资源优势开展了具有本国特色的研究和栽培工作。荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大利、芬兰、英国、波兰、罗马尼亚、澳大利亚、保加利亚、新西兰和日本等国相继进入商业化栽培。据统计，截止到2013年，全球已有30多个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，总面积达到12万公顷，产量超过30万吨。

南美洲的蓝莓产业，以智利比较早开始。智利蓝莓栽培技术基本上引自美国，但智利的生产者依据本国的条件进行了改进和创新，形成了一套适应智利国家特点的配套栽培技术。由于智利光照时间长，昼夜温差大，其独特的地理位置，使其果实多在11月份至翌年3月成熟上市，此时正是北半球寒冬季节，果实外销市场潜力巨大。至2012年，智利蓝莓栽培面积发展到15286公顷，总产量92.6万吨左右，栽培面积占南美洲栽培总面积的74%，产量占南美洲蓝莓总产量77%。蓝莓的果实成熟后，需要及时采摘，否则会影响口感和营养价值。

在美国，20世纪90年代初期，蓝莓就已经成为仅次于草莓的第二大小浆果类果树。美国有36个州、加拿大有6个省生产蓝莓。在美国，高丛蓝莓栽培面积超过450公顷的州有7个，依次为密歇根州、新泽西州、北卡罗来纳州、俄勒冈州、堪萨斯州、华盛顿州和纽约州；在加拿大，有大不列颠哥伦比亚省和新斯科舍省栽培面积超过450公顷。美国的蓝莓生产变化很大，南方地区的南高丛蓝莓栽培面积不断扩大，中西部地区采用了杂交育成的抗寒、半高丛蓝莓品种北卫、北空、蓝线等；高丛蓝莓品种蓝丰、公爵和艾丽特等取代了老品种考林斯和康维尔。截至2018年，栽培面积比较大的高丛蓝莓品种是蓝丰，占高丛蓝莓总面积的35%。蓝莓研究的不断深入，促进了北美蓝莓的生产。美国和加拿大都在立项蓝莓的研究。大部分栽培区的种植规模持续扩大，少数保持相对稳定。蓝莓的种植需要耐心和细心，因为它们是如此珍贵和脆弱。江苏品种蓝莓商家

蓝莓的果实中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，维护肠道健康。上海进口蓝莓礼品盒

蓝莓的食用方式多种多样，可以直接生吃，也可以加工成果汁、果酱、果酒等。在食用前，比较好将蓝莓放入清水中浸泡5分钟，期间轻轻搅动几回，然后用清水冲洗干净。如果想降低蓝莓的酸度，可以将其浸泡在冰糖水中，根据个人喜好添加适量的冰糖。此外，蓝莓还可以与其他水果搭配食用，如草莓、香蕉等，制作出美味的水果沙拉。除了直接食用外，蓝莓还可以加工成各种美食。蓝莓果汁清爽可口，是夏季消暑的佳品；蓝莓果酱则香甜可口，可以搭配面包、吐司等食用；蓝莓果酒则醇厚浓郁，具有独特的口感和香气。这些蓝莓制品不仅丰富了人们的饮食选择，也为蓝莓的产业发展提供了广阔的市场空间。上海进口蓝莓礼品盒