高温冷库和低温冷库的区别：1、温度不同高温冷库温度一般范围在2℃~8℃、5℃~10℃左右。低温冷库温度一般范围在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。2、可储存的物品不同低温冷库一般可以放冷冻食品、；冷冻肉类、海鲜、冰淇淋等等，需要冷冻的食品或者货品。高温冷库主要是放水果蔬菜的冷库，水果蔬菜在这个温度范围可以有效的保存。冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。低温库设备主要起保鲜、冷藏、冷冻的功能。漳州低温制冷系统订做
低温冷库设计要注意些什么?冷藏库修建差异于其他通常修建的根本特色是“冷”--依冷库运用性质的不一样，库内通常相对稳定在 0~-40℃的某一温度。因为库外环境温度随自然界气 温改变，货品常常进出，库内库外就常常有热湿交流发生。即便在酷寒区域的冷 藏库，在一年中多数时刻则是“内冷外热”。在饱尝低温、环境温度改变、热湿交换等的考验方面，冷藏库修建与酷寒区域通常修建不一样。酷寒区域通常修建物中，外界冷空气进入到室内后，其状况改变是升温吸湿进程，只会影响室内温 度动摇，而不会分出水分。冷藏库则不一样，外界热空气进入室内后，其状况改变 为降温析湿进程，不光影响室内温度动摇，并且所分出的水分将在低温的围护结 构表面凝结成水或冰霜。辽宁低温冷库设备出售低温库较好能定期的有人员进行检查和保养。
低温库通过减少环境中呼吸作用所必须的氧气含量以及低温贮藏即可实现尽可能降低呼吸强度的目的，使果蔬在较长期的贮藏期里能较好地保持原有天然质地、风味和营养。温度是较重要的贮藏环境条件，它既影响果蔬的各种生理生化过程，又影响微生物的活动；温度还同其他环境条件有着密切关系，所以在贮藏保鲜中总是首先注意温度的控制。还有，贮藏环境中相对湿度的高低一方面影响到果蔬的蒸腾作用，另一方面也影响到微生物的活动，因此在实际控制贮藏湿度时，必须考虑，兼顾两方面的影响，分析矛盾的主要方面，将湿度维持在一个适当的水平。
低温冷库制冷方案确定： ①制冷系统：制冷循环系统采用集中式供冷方式，一套制冷机组通过管道与低温库内蒸发器连接，对库房进行降温。整个系统由压缩机、油分离器、冷凝器、储液器、干燥过滤器、视液镜、电磁阀、截止阀、膨胀阀、蒸发器、气液分离器等组成。②运行工况：低温冷藏库制冷系统，采用冷凝温度+35℃、蒸发温度-28℃③制冷工质：采用R22氟利昂制冷剂④供液方式：整个制冷系统供液方式选择液泵供液，该方式供液均匀、换热效率高。⑤融霜方式：采用热氟融霜、人工扫霜⑥电控方式：采用自动与手动相结合建低温库时，一定要考虑到安全性。
低温库库安装在我国主要是用氨液与氟液这两种制冷液，但随着社会的进步，科技也越来越先进。现在的冷库安装工程用得较多的还是氨液，因为它便宜，制冷效果好，但它有毒，容易燃烧。氨液制冷冷库的优点：氨液作为制冷剂的优点是：采购比较易于获得、在运行过程中价格低廉、压力适中、单位制冷量大，制冷效果非常好、放热系数高、几乎不溶解于油、流动阻力小，泄漏时易发现。目前来说氨液制冷依然能够作为制冷剂没有被淘汰的特点主要是来源普遍，价格便宜，传统技术比较成熟等。低温库中温度是很重要的贮藏环境条件。畜牧低温冷库
低温库冷藏的食品，必须经过检验。漳州低温制冷系统订做
臭氧在低温库中的应用主要是有三个主要方面来说:首先，杀死微生物，阻止细菌生长——杀菌和灭菌;其次，各种气味无机或有机化合物的氧化，脱臭;较后，氧化代谢产物，分解水果和蔬菜释放的乙烯，从而阻止新陈代谢，延缓水果和蔬菜的成熟过程，达到延长保鲜期的目的。保鲜低温库中的应用有三个主要方面。在低温库中，主要的有点是低温，低温可以阻止微生物的生长。但是如果长时间不消毒，可能会导致储存的食物变质，造成一定量的损失。漳州低温制冷系统订做
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